Expertsvar:2022-10-28 13:01:22
Hej Barbro
Just Ensaladilla Rusa är en av de rätter som har mest olika varianter, egna hemlagade knep med mera.
Här finner du populära tv-kocken Karlos Argiñanos traditionella recept:
https://www.hogarmania.com
Personligen tycker jag att det viktigaste är råvarorna, att ha bra potatisar och inte minst fina lantägg.
Majonäsen är även fundamental, helst att man gör en egen hemlagad, köper man rekommenderar jag den av märket Calvé.
Har du vägarna förbi Ronda rekommenderar jag att du provar Restaurang Tragatás Ensaladilla Rusa, den har vunnit pris som "spaniens bästa" och är gudomligt god.
Richard Björkman/Sydkusten
Hej Barbro
Just Ensaladilla Rusa är en av de rätter som har mest olika varianter, egna hemlagade knep med mera.
Här finner du populära tv-kocken Karlos Argiñanos traditionella recept:
https://www.hogarmania.com
Personligen tycker jag att det viktigaste är råvarorna, att ha bra potatisar och inte minst fina lantägg.
Majonäsen är även fundamental, helst att man gör en egen hemlagad, köper man rekommenderar jag den av märket Calvé.
Har du vägarna förbi Ronda rekommenderar jag att du provar Restaurang Tragatás Ensaladilla Rusa, den har vunnit pris som "spaniens bästa" och är gudomligt god.
Richard Björkman/Sydkusten