Nyheter Skribenter

Prästfru med djävlar anamma

LENA OTTOSSON. Prästhustru är i motsats till vad en del tror inget yrke. Det är utan tvekan en roll, men en roll som jag fyller och tänjer ut efter egen förmåga. Inte alla är förstående till mina tolkningar, men sådan är jag – på gott och ont.
[läs mer]

Vi är faktiskt inte så olika

LARS JOELSON. Kommer du ihåg Helene Sjöholm (ja, jag vet att det tar ett tag) när hon sjunger: ”d´ ä ´det som gör skillan´n så rasande stor på en falsk eller äkta spanjor.”
[läs mer]
Raúl Pérez har revolutionerat vinbranschen i Spanien och har till och med erkänts av franska experter. Foto: Studio LRX

Spansk världsmästare i viner

BJÖRN AF GEIJERSTAM. Den första gången jag verkligen la märke till Raúl Pérez var när jag hörde om hans vita vin från Rías Baixas i Galicien. Man behöver göra något riktigt tokigt för att stå ut bland en massa tokiga och det gjorde Pérez. Han lät sänka ner sitt vin på 20 meters djup utanför Cambados i Ría de Arousa och där fick det ligga. I mörkret och tjugo meters övertryck fick vinet ligga och stilla skvalpa runt av strömmarna. Det var vinets lekkammare och blev bara stört någon gång av Pérez och hans dykande kompisar. Du kan se detta på YouTube under ”Albarino Raul Perez”.
[läs mer]

Se upp med destruktiva känslor

LARS JOELSON. Det har varit VM-tider. Om någon har missat det så gäller det fotboll. Hur blev VM för oss spaniensvenskar? Jo man hade två lag att heja på och två lag att glädjas åt. Men är man ett engagerat fan så är det minst lika mycket lidande som glädje. Man oroar sig. Ibland undrar jag varför man håller på så här. Varför denna oro, varför detta missnöje? Jag skulle lika gärna kunna fokusera på det positiva. Va kul att Sverige gått till fotbolls-VM för första gången på 12 år. Fint att Spanien spelade så vacker fotboll i första matchen mot Portugal.
[läs mer]

Aldrig för sent för nya saker

LENA OTTOSSON. Sommaren har med stormsteg sprungit förbi mig. Ögonblicken av sommarharmoni övergår allt för fort till minnen, som om några år endast kan återupplevas genom foton och facebookflöden.
[läs mer]
El Corte Inglés eget märke Viñas Altas bjuder på många spännande viner till förvånansvärt bra priser.

Billigt och bra på livsmedelshyllan

BJÖRN AF GEIJERSTAM. En bra livsmedelskedja utmärker sig inte minst av kvaliteten på sina egna varor, alltså de varor som marknadsförs under eget namn. Sätter man ut sitt namn under en vara så vill man också att den skall vara riktigt bra. Det gäller såväl för Lidl som Corte Inglés.
[läs mer]

Alfabetet fullt av alternativ

LENA OTTOSSON. Hur vi än kämpar för att göra livet greppbart och planerat måste vi alltid förhålla oss till möjligheten eller risken att allt i ett ögonblick förändras. Väderappen lovade regn men istället kom solen, söndagseftermiddagen skulle spenderas badandes i havet men det dök upp en blåhaj (ja faktiskt, idag hände just detta!). Det blir inte alltid som vi tänkt oss, kanske rätt sällan faktiskt. Efter att plan A och plan B har gått i stöpet så är det bara att ta nya tag och titta på alla de övriga bokstäverna i alfabetet.
[läs mer]

Vi kan lära av spanjorerna

LARS JOELSON. Nu har vi flaxat hem. När det börjar bli vår far vi, flyttfåglarna. Men i höst kommer vi tillbaka för att övervintra i värmen (nåja).
[läs mer]
Det var en av Sydkustens läsare som rekommenderade Björn att prova boxviner.

Yes box, all right?

BJÖRN AF GEIJERSTAM. Är spanjoren dummare än italienaren? Det är berättigad fråga som man kan ställa, i alla fall när det handlar om vinsektorn. Blicka tillbaka till 80- och 90-talets Sverige. Var tredje flaska som såldes på Systembolaget vid den tiden var spansk. Vi hade en förkärlek till Rioja och Sverige var utan tvekan Spaniens största kund. Men precis i slutet av seklet så började svensken få en ny vana – man köpte vin på box.
[läs mer]

Kärleksbrev till Costa del Sol

LENA OTTOSSON. Kära Costa del Sol. Nu har jag och familjen påbörjat vårt fjärde år i din famn och vi tror oss ha landat på riktigt. Du har vunnit våra hjärtan och du ger oss så många möjlighet att hitta nya stigar i livet, nya gestaltningar av oss själva.
[läs mer]

Lever mer än bara på minnet

LARS JOELSON. Jag börjar bli lite till åren och det märks. Man har lite skavanker både här och där. Jag hör sämre, glömmer mer och är stelare i kroppen, så när man ska ta upp något från golvet undrar man om det är något mer man ska göra när man ändå är där nere. Och ändå trivs jag bra med livet. Jag är nog i alla fall tidvis det Thore Skogman kallade en glad pensionär. Du kommer ihåg låten: ”När man är en glad pensionär då är man ung i sinnet lever på minnet”
[läs mer]
De flesta viner mår bra av att luftas, men dekanteringen behöver ej vara så krånglig och särskilt äldre viner bör behandlas varsamt.

Viner ska luftas med varsamhet

BJÖRN AF GEIJERSTAM. Lördagen den 20 januari var en svart dag för gastronomer över hela världen. Vår tids mest berömde chef gick bort den dagen i Lyon, Frankrike. Paul Bocuse dog i samma rum där han föddes 91 år tidigare, på andra våningen till hans restaurang L´Auberge de Collonges.
[läs mer]

Att anlägga en soptipp

BIRGITTA BERGIN. Det var i januari. Jag kom tillbaka till mitt Marbella efter en härlig månad i Sverige med jul och nyårsfirande. Jag var avslappnad och utvilad, men hade den senaste tiden längtat ner igen till värmen, ljuset, stränderna och bergen. Jag var glad att äntligen vara på plats och pulsen steg en aning när jag körde bilen nerför vår lilla villagata, snart skulle jag vara hemma igen.
[läs mer]

Livet är till för våghalsiga

LENA OTTOSSON. För några krönikor sedan skrev jag om att jag inte längre är lika sugen på att lämna kusten för resor till Sverige eller andra länder, att jag hittat hem. Ja, känslan är lika stark som någonsin, men som med många saker så räcker det med att man uttalar en känsla så sätts den på prov.
[läs mer]
Björn af Geijestam har skrivit om viner i Sydkusten i nästan 25 år. Han konstaterar att ju längre tiden går desto svårare är det att hålla dig uppdaterad om allt som sker i den spanska vinbranschen.

Kunskapens eviga förbannelse

BJÖRN AF GEIJERSTAM. Jaså, jag har blivit vinexpert numera, tänkte jag, när jag såg senaste numret av Sydkusten. Det här var runt 2006 och jag hade skrivit min vinspalt sedan mars 1993, men då under mitt namn och Gastronome. Det var faktiskt ingen titel, utan namnet på min restaurang, numera avsomnad. Det här får Mats stå för, tänkte jag vidare. Han är ju helnykterist och i hans ögon kanske jag är expert. Själv säger jag att jag är vinskribent. Men till tidningens vinexpert kommer det dock genom åren en hel del frågor, som jag ska försöka ge svar på.
[läs mer]

Vädret i Málaga

REKOMMENDERAT PÅ SK-TV

Fler filmer från SK-tv