Mingote föddes i Sitges, i Katalonien, 1919. Han tog värvning på Francosidan under inbördeskriget och ska ha varit en av de första soldaterna som intog Barcelona, i krigets slutskede.

Karriären som skämttecknare inleddes 1946 för veckotidningen La Codorniz och två år senare publicerade Mingote sin första roman, Papperspalmerna. Med åren kom han att skriva både fler romaner och teaterpjäser, han grundade skämttidningar och regisserade även en tecknad film. Mest känd blev han som skämttecknare i tidningen ABC, från 1953 ända till sin död, vid 93 års ålder.