Köttkontrovers splittrar regeringen

SPANIEN RIKS Ett uppmaning från konsumentministern Alberto Garzón om att spanjorerna bör äta mindre kött har lett till kraftiga motreaktioner. Inte minst från köttindustrin som ser det som en attack. Men även regeringens egna representanter tycks ha vitt skilda åsikter i frågan. Regeringschefen Pedro Sánchez avfärdade Garzóns uttalande med orden “En perfekt stekt biff är oslagbar.”

Det var 7 juli som Alberto Garzón publicerade en tweet där han argumenterade för att en minskad köttkonsumtion förbättrar hälsan och klimatet. Jordbruks- och livsmedelsministern Luis Planas riktar kritik mot konsumentministerns uttalande, som han menar är djupt orättvist mot köttbranschen. Pedro Sánchez, som befann sig på en resa till Litauen, valde också att gå emot uttalandet och kallade det för olämpligt. Det skriver tidningen El País.

Efter att representanter från köttindustrin i ett öppet brev uttryckt sin förfäran inför Garzón tweet, nyanserade ministern sitt ställningstagande.
– Jag säger inte att vi måste sluta äta kött utan att vi bör hålla oss till de rekommenderade nivåerna, på mellan 200 och 500 gram per vecka. I Spanien i dagsläget ligger snittkonsumtionen på mer än ett kilo, citeras Garzón i El País.

Köttbranschen ser det som oroväckande att en minister använder sina offentliga kanaler för att konfrontera en sektor med en så omfattande både social och ekonomisk roll i landet. Jordbruksministern har undvikit att kommentera rekommendationerna kring hur mycket kött man bör äta och menar att det viktiga är en balanserad diet.

Planas poängterar att köttkonsumtionen i Spanien har minskat kontinuerligt det senaste decenniet, med undantag av 2020 som uppvisade stora förändringar i konsumtionen på grund av pandemin och hemkarantänen.
– Våra boskapsbönder är en del av vårt lands rikedom, citeras Planas i radiokanalen SER.

El 14,5% de las emisiones de gases de efecto invernadero proviene de la ganadería, especialmente de las macrogranjas, mientras que para que tengamos 1 kilo de carne de vaca se requieren 15.000 litros de agua.

De ello os hablo en este vídeo:#MenosCarneMásVida pic.twitter.com/wMDOd1GI8J

— Alberto Garzón🔻 (@agarzon) July 7, 2021