Olivernas symbolvärde

EXKLUSIVT SK PREMIUM FELIX LJUNGREN Det har varit en av de torraste somrarna och höstarna någonsin i Spanien, vilket får konsekvenser. En frukt som i sammanhanget kan verka betydelselös, men som egentligen står för precis det vi behöver just nu, påverkas väldigt mycket. Oliven. Men oliven är inte bara en oliv. Tack vare den enorma kunskap vi som människor skapat har man lärt sig att anpassa tillverkningen av olivolja efter vad vi faktiskt behöver.

>> Detta kåseri är exklusivt för prenumeranter på SK Premium. De får ett aktuellt nyhetsbrev varje morgon, med bland annat artiklar, reportage och personliga inslag som detta.
Läs mer och boka på: http://www.sydkusten.es

Felix Ljunggren