Invigning av svenskägd restaurang i Torrevieja

COSTA BLANCA På torsdagskvällen den 12 juni invigdes restaurangen Little Village i centrala Torrevieja. Det nya konceptet, skapat av Mike och Elisa Mark, har fokus på gastronomi, hantverk och gemenskap.

Bland gästerna vid invigningen fanns goda grannar från området runt Avenida de las Habaneras, som gemensamt klippte bandet och invigde restaurangen i en ceremoni med både glädje och symbolik. Kvällen bjöd på stämningsfull saxofonmusik av Benito och ett generöst urval smårätter i tapasform, komponerade av Elisa och hennes köksteam. Med inspiration från Sverige, Spanien och Frankrike skapades en smakresa som fick stor uppskattning bland gästerna, skriver ägarna i ett pressmeddelande.

Vinerna under kvällen kom från den unga vinentreprenören Jaime på Bodegas Faelo. Det är en familjeägd vingård strax utanför Elche som drivits i flera generationer och vars hantverk nu når nya gäster genom Little Village.

Efter många år inom restaurang och hotell i Sverige har Mike och Elisa nu förverkligat sin vision i Spanien: att skapa ett litet gastronomiskt kvarter där varje detalj bär på en berättelse. 
Little Village har nu öppnat för allmänheten – med ambitionen att bli en självklar mötesplats i hjärtat av Torrevieja.

Mer information:
https://littlevillagerestaurante.es