Den goda och mångsidiga druvan godello
09 nov 2023 | 06:59PLUS I Bierzo, uppe i nordvästra Spanien, producerar man kanske Spaniens bästa vita viner. Albariño är den mest kända druvan, men en som blivit alltmer populär är godello. Den har en liknande frisk syrlighet som albariño, men har ofta också en mer fruktig fyllighet. Det gör den till en druva som passar till många olika användningsområden. Förutom till fisk och skaldjur brukar jag själv njuta av den bara som den är, utan något till.
PLUS I Bierzo, uppe i nordvästra Spanien, producerar man kanske Spaniens bästa vita viner. Albariño är den mest kända druvan, men en som blivit alltmer populär är godello. Den har en liknande frisk syrlighet som albariño, men har ofta också en mer fruktig fyllighet. Det gör den till en druva som passar till många olika användningsområden. Förutom till fisk och skaldjur brukar jag själv njuta av den bara som den är, utan något till.
Merayo Godello 2022 produceras av familjeägda Bodegas Merayo, baserat på gamla vinstockar med druvan godello. Druvan är lite svårodlad, men här har man fått fram ett fantastiskt vin med fylliga toner av äpple, persika, nektarin och citrus. Ett mycket komplext och exklusivt vin som i Spanien säljs till ett mycket bra pris.
Kostar cirka tio euro, bland annat i ”svenskbutiken” SPISA i Marbella.
|
Björn Andersson |
Kommentarer