Ekologisk grenache från Navarra

PLUS Ekologiska viner odlas utan inblandning av kemikalier. När det dessutom är biodynamiskt odlat tillkommer lite andra regler såsom tillsättning av olika naturpreparat, astrologi-tydning med mera. Här har jag provat ett sådant vin från Navarra gjort på den trevliga druvan garnacha.

PLUS Ekologiska viner odlas utan inblandning av kemikalier. När det dessutom är biodynamiskt odlat tillkommer lite andra regler såsom tillsättning av olika naturpreparat, astrologi-tydning med mera. Här har jag provat ett sådant vin från Navarra gjort på den trevliga druvan garnacha.

Davida Sin Sulfitos Añadidos 2023 är ett ekologiskt och biodynamiskt producerat vin gjort på garnacha-druvor odlade vid Bodega Aroa i Navarra. Som namnet antyder så används inte svavel i tillverkningen, vilket annars ofta används som konserveringsmedel. Vinet är inte heller ekfatlagrat, vilket gör att det behållit en fräsch fruktighet.

Smak och doft är lagom komplext med toner av körsbär, plommon, en aning örtighet samt en avslutning med mjuka tanniner. Ett trevligt vin som passar bra till lagom kryddade kötträtter.

Kostar enbart 3,90 euro på Mercadona.

Björn Andersson