Bromsade men fortsatt höga matpriser

EKONOMI En analys av de spanska hushållens standardkorg visar att matpriserna fortsatt stiger, men i betydligt lägre takt än under inflationskrisens topp. Trots avmattningen är kostnaden för en typisk matkorg nu 16,2 procent högre än före krisen 2021.

Enligt siffror från det nationella statistik­institutet INE steg livsmedelspriserna med 2,7 procent i juli jämfört med året innan. Bland de största prisökningarna finns kaffe (+19,8 procent), ägg (+18,3 procent) och matoljor exklusive olivolja (+20,4 procent). Olivolja, som under krisåren steg med över 40 procent, har nu fallit med 44,3 procent på ett år men är fortfarande runt 30 procent dyrare än 2021.

Många hushåll har reagerat på prisökningarna genom att minska volymerna, köpa mer egna märkesvaror och utnyttja fler kampanjer. Det rapporterar E País.

Totalt har livsmedelskostnaderna per capita stigit med 14 procent sedan 2021, med mindre flexibilitet i basvaror än i övriga matinköp. Skatteåtgärder som sänkt momsen på vissa livsmedel har mildrat trycket, men dessa rabatter har gradvis avskaffats fram till början av 2025.

Frukt och grönsaker, som utgör en stor del av matkorgen, har stigit med 8–9 procent det senaste året. Samtidigt har prisfallen på vissa basvaror som potatis, yoghurt och socker varit för små för att märkbart påverka totalkostnaden för hushållen.