ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Reportage

På Castillo de Sohail i Fuengirola anordnas utomhuskonserter alla fredagar under hela juli, bland annat med Paco de Lucía. I augusti anordnas dessutom en medeltidsmarknad som öppnar klockan 17 på eftermiddagen.

Bästa tipsen för en COOL sommar

COSTA DEL SOL. Kyrkor, köpcentrum, trädgårdar, smala gränder i gamla stan dit solens strålar inte når – tro det eller ej, men det finns faktiskt ställen att fly undan sommarhettan. Det är inte bara stränderna som lockar på Costa del Sol. Köpcentret La Cañada i Marbella har flest besökare just under sommarens varmaste dagar. Sydkusten har gjort en rundringning och bett turistkontoren rekommendera de svalaste platserna i respektive kommun.
07 jul 2006 | 07:58

José Antonio, murare, jobbar just nu ovanför Los Monteros, ett av få byggen som återstår i Marbella. ”Det finns inte mycket plats kvar att bygga på och byggföretagen söker sig utanför Costa del Sol för nya uppdrag.”

"Noggranna murare tjänar mindre"

SPANIEN RIKS. (Publicerad 2006-07-07) Svettigt, tungt och olycksbenäget. Sommaren är murarens värsta tid. Trots värmen är det då han måste utnyttja de långa dagarna och jobba mer än vanligt. José Antonio Sánchez tror att byggbranschen är en av de tuffaste. —En murares rygg håller tills han är 40-45 år, säger han. Han lovar med glimten i ögat att han aldrig skrikit ”guapa” efter tjejerna som passerar och tror sig ha svaret om varför byggena i stan aldrig tycks bli klara.
07 jul 2006 | 07:55

Efter tolv år som direktör för restaurangskolorna La Cónsula (Churriana) och La Fonda (Benalmena), tar Rafael de la Fuente farväl för att som nybliven pensionär ägna sig åt annat. Han har släppt ifrån sig hundratals kockar, varav flera idag arbetar på Andalusiens stjärnkrogar.

Restaurangskolor garanterar kvalitet

MáLAGA. (Publicerad 2006-06-02)I början av 1990-talet fanns inget andalusiskt kök att tala om. En envis belgare, Paul Schiff, och två restaurangskolor under ledning av Rafael de la Fuente, kan delvis ta åt sig äran för att vi idag ser en spirande, ung och mycket lovande sydspansk gastronomi. Efter att ha sått nära 400 frön – unga kockar av vilka flera idag arbetar på kustens finare krogar – tar Rafael farväl. Som nybliven 65-åring ska han ägna sig åt hållbar och miljövänlig turism på uppdrag av Europarådet. För Sydkusten berättar han om hur den andalusiska gastronomin äntligen befriat sig från sina komplex, lämnat en dålig kopia av det franska köket bakom sig för att med gott självförtroende satsa på lokala produkter och bygdens egna döttrar och söner.
02 jun 2006 | 07:59

Revisorn Bo Wennertorp på Global Accounting är glad att Sveriges regering tvingats backa.

Förmåner vid köp av bostad i Spanien väntas öka utflyttningen

SPANIEN RIKS. Det ska bli betydligt mer förmånligt att sälja sin bostad i Sverige och köpa ny utomlands. Efter hot om att bli dragen inför EU-domstolen, backar nu svenska regeringen gällande reavinstskatten. —Det här är sista knuffen många behöver för att ta steget och flytta utomlands, säger Bo Wennertorp, Global Accounting.
02 jun 2006 | 07:58

Celia Jiménez är enda kvinnliga kocken i Andalusien som uppnått en stjärna i Guide Michelin till sin restaurang. ”Som kvinna får du jobba dubbelt så hårt för att kunna avancera, men de kvinnliga kockarna kommer allt mer.”

"Kvinnliga kockar får jobba dubbelt så hårt manliga kollegor"

MARBELLA. Hon är jordnära och praktisk. Hon lagar inte mat hemma och föredrar friterad fisk på stranden framför dyra, fina stjärnkrogar när hon själv går på krogen. För henne personligen är det det viktigaste inte att vara på modet. Men det lockar onekligen gäster till restaurangen. Det finns dock gränser för det kreativa köket. Sydkusten har träffat Celia Jiménez, 30 år, kökschef på El Lago, och enda kvinnliga chefskocken i Andalusien på en restaurang med stjärna i Guide Michelin.
02 jun 2006 | 07:56

Onda Cero Marbellas direktör Pepe Navajas med hustru, radiostjärnan Carlos Herrera samt Marbellareportrarna Concha Montes och Estefanía Contreras.

Onda Cero Marbella - 20 år på toppen

MARBELLA. Marbellas ledande radiostation Onda Cero firade 27 maj med pompa och ståt sitt 20-års jubileum. Det skedde med en mottagning på Hotel Puente Romano, där den stora mängden kändisar och aristokrater påminde om Marbellas forna glanstider.
02 jun 2006 | 07:55

De flesta av vinmakarna på de nya bodegorna i Ronda är unga. Rodrigo på Los Bujeos, Paolo hos Joaquín Fernández, Álvaro på sin egenägda Morosant, Vicente hos Descalzos Viejos och Bibi på El Chantre.

Ronda vill bli framtidens vindistrikt

ÖVR. COSTA DEL SOL. När någon i vinsammanhang nämner Andalusien så kommer de flesta antagligen att tänka på sherry. Säger någon Málaga så förs tankarna till det klassiska söta starkvinet gjort på Moscateldruvor. Om någon säger Ronda, då? Ja knappast blir vin det första man tänker på.
02 jun 2006 | 07:54

Representanter från hela EU och andra länder som Kanada deltog i hälsovårdsmässan eHealth 2006, vars fjärde upplaga hölls i kongresspalatset i Málaga. Bland deltagarna fanns både ministrar och företagsledare, som diskuterade bruket av IT inom vården.

Hela Europa diskuterade i Málaga framtidens hälsovårdssystem

MáLAGA. E-hälsa ska ge oss bättre och mer effektiv vård i framtiden. Tack vare ny teknik behöver vi inte förflytta oss, och telefon och Internet ska hjälpa till att minska vårdköerna. I maj stod Málaga värd för den internationella mässan ”eHealth 2006”. Samtliga EU-länder deltog och syftet var att sprida goda exempel och öka samordningen. —Sverige har kommit väldigt långt, digitala journaler blir verklighet inom ett år, tror Jonas Joelsson, Sjukvårdsrådgivningen. Nästa steg är att samordna systemen inom hela EU.
02 jun 2006 | 07:52

Olimpia jobbar sedan fyra år tillbaka på stjärnkrogen Café de Paris i Málaga. Hon trivs bra trots långa dagar och lite ledighet. Hon kan inte tänka sig att jobba på vilken bar som helst.

Servitören måste älska sitt jobb

MáLAGA. För Olimpia är tjänsten som servitris på stjärnkrogen Café de Paris i Málaga, snarare en livsstil än ett jobb. Hon arbetar när alla andra är lediga och tjänar inte särskilt mycket. Men kök, matlagning och kundbemötande är hennes stora intressen. Fritiden ägnar hon åt att göra gastronomiska rutter för att utöka sin kunskap. Olimpia kan dock inte tänka sig vilken arbetsplats som helst. —Mitt mål är att gästen ska vara hundra procent nöjd. I Málaga finns många ställen som saknar bra service.
02 jun 2006 | 07:51

Manuel Galiana är ”espetero”, det vill säga ansvarig för grillningen av sardinspetten i den lilla båten fylld av sand.

Gastronomisk tradition frodas vid stranden

MáLAGA. Under ett parasoll, i skuggan av en palm, sanden kittlande mellan tårna och vågorna skvalpande i bakgrunden. Doften av grillade sardinspett, fisk och skaldjur. Det är på en ”chiringuito” på stranden man helst äter Costa del Sols nationalrätt ”pescaíto frito”. Graden av lyx och priserna skiljer sig beroende på vilken strand du väljer. Maten smakar dock ofta minst lika bra på de enklare strandbarerna.
02 jun 2006 | 07:50