Svensk pionjär på Gran Canaria död

KANARIEÖARNA Den svenske entreprenören Hans Larsson, som grundade den välkända kafékedjan Café de París, har avlidit på Gran Canaria vid 93 års ålder. Tillsammans med sin hustru Lillemor byggde han upp en verksamhet som under flera decennier satte sin prägel på södra öns konditori- och besöksnäring.

Hans Larsson lämnade Sverige och kom till Kanarieöarna för sex decennier sedan. I januari 1974 öppnade paret sitt första Café de París i Corona Blanca på södra Gran Canaria.

Verksamheten växte med tiden till en kedja med upp till fyra kaféer, kända för sin distinkta profil i rosa, blått och vitt. Utbudet omfattade ett brett urval av hantverksmässigt tillverkade bakverk, däribland mazariner, tårtor och småkakor.

Kaféerna utvecklades till fasta mötesplatser för både bofasta och internationella besökare. Hans Larssons son Stefan Larsson förde senare arvet vidare tillsammans med José Monroy, som under lång tid varit verksam inom bolaget.

Familjen tar emot kondoleanser på begravningsbyrån i San Fernando de Maspalomas. Kremationen äger rum den 2 september klockan 16.00.

Källa: La Provincia.

Kommentarer

Ingen kommentar ännu - bli först att kommentera!

Kommentera

Ingen kommentar ännu - eller boka någon av våra Plus-tjänster för att kunna kommentera!

Kommentar:Signatur