El Lago är den fjärde restaurangen i Andalusien som kommer med i Guide Michelin, och den första i Marbella på åtskilliga år. Restaurangen öppnades 2000, i samband med byggandet av niohålsbanan vid Greenlife Golf, som ligger i området Elviria Hills.

Personalen är mycket ung och flera av dem har utbildats på restaurangskolan La Cónsula. Direktör är Paco García och den kökschefen heter Celia Jiménez.

Mer information: Telefon 952 832 371, http://www.restauranteellago.com