En smakrik och fräsch vermut

PREMIUM I Spanien, speciellt bland ungdomar i norr, har det blivit en populär trend att dricka vermut i isfyllda glas. Det är en trevlig aperitif under ljumma sommarkvällar. Det tillverkas både vit och röd vermut. Vermut görs genom att blanda olika typer av sherryviner med örter, vars sammansättning producenterna gärna håller hemligt.

- - - Detta inslag är ett smakprov och publicerades första gången 08.06.2023 exklusivt för prenumeranter på SK Premium. Nya inlägg av detta slag publiceras varje dag för prenumeranter. Läs mer om Sydkustens olika betaltjänster här: https://www.sydkusten.es - - -

Lustau Vermut Rojo är en vermut av hög kvalitet. Man utgår från en torr amontillado och en söt pedro ximenez som lagrats tio år på solera-fat. Man har kryddat upp sherry-blandningen med tio olika ”hemliga” kryddor.
Vinet har en rödbrun färg och i doft och smak hittar vi nötter, mandel och citrus samt en underbar sötma och kryddighet.

Priset kan variera mellan tolv och femton euro beroende på inköpsställe.

Björn Andersson