Upptäckten gjordes i ett romerskt mausoleum i Carmona, samma plats där en välbevarad parfymflaska tidigare hittats. En av de hermetiskt tillslutna urnorna innehöll fyra liter av en rödaktig vätska som identifierades som vin, vilket överträffar den berömda Speyer-flaskan från en romersk grav i Tyskland från 300-talet. Arkeologen Juan Manuel Román från Carmona, som ledde utgrävningen, blev överraskad när urnorna inte innehöll ben och gravföremål som förväntat, utan en vätska. Analysen utförd av José Rafael Ruiz Arrebola och hans team vid universitetets avdelning för organisk kemi, publicerad i Journal of Archaeological Science: Reports, bekräftade att vätskan innehöll polifenoler, typiska för vin, men saknade antocyaniner, vilket tyder på att det var ett vitt vin. Det skriver tidningen El Diario.

Denna grav, som tillhörde en förmögen familj, innehöll sex urnor med resterna av tre män och tre kvinnor från första århundradet efter Kristus, tillsammans med värdefulla keramik- och glasföremål. María José Motilva från Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino, som inte deltagit i studien, beskriver fyndet som exceptionellt och noterar att den kemiska sammansättningen av vätskan liknar moderna fina viner från regionen. Hon påpekar dock att pH-värdet på 7,5, mycket högre än dagens viner, sannolikt beror på naturlig nedbrytning över tiden. José Miguel Martínez Zapater, även han från ICVV-CSIC, betonar vinets betydelse i romerska religiösa ritualer och dess status som en exklusiv dryck, vilket ytterligare förstärker fyndets vikt.

Ruiz Arrebola värdesätter fyndet som en viktig inblick i hur romarna levde och dog, och understryker att denna upptäckt visar familjens rikedom och globala handelsförbindelser, med varor från så avlägsna platser som Baltikum, Pakistan, Alexandria och möjligen Kina.