Ett litet steg i trappan till himlen

PLUS Många vinorter har sitt ursprung i kyrkor och kloster. Förr i tiden var det ofta munkar som stod för vinframställningen. En av de första bodegorna i Priorat har just ett sådant ursprung, något som både bodegans och vinernas namn antyder. Detta är ett mycket trevligt vin från en liten bodega som jag haft förmånen att besöka.

PLUS Många vinorter har sitt ursprung i kyrkor och kloster. Förr i tiden var det ofta munkar som stod för vinframställningen. En av de första bodegorna i Priorat har just ett sådant ursprung, något som både bodegans och vinernas namn antyder. Detta är ett mycket trevligt vin från en liten bodega som jag haft förmånen att besöka.

Scala Dei Negre 2005 är Cellers de Scala Deis röda instegsvin. Bodegan ligger vid foten av berget Montsant, och här har vin producerats ända sedan 1100-talet. Vinet är gjort på hundra procent grenache.

Det är ett fylligt och smakrikt vin med toner av björnbär, choklad och ekfat. Eftersmaken är lång och välbalanserad. Vinet jag provade är tjugo år gammalt och har legat länge i min egen vinkällare. Jag hade sparat det till ett speciellt tillfälle, och när jag drabbades av sorg inom familjen kändes det passande att öppna just denna ”himlatrappa”. Det finns naturligtvis nyare årgångar att köpa, vilka har ännu mer bärighet och frukt i både doft och smak.

Vinet kostar cirka 13 euro.

Björn Andersson