Ett speciellt vin
09 okt 2025 | 06:59PLUS Vendimia Seleccionada kan det stå på vinflaskor ibland. Med detta menas att enbart de bästa druvorna valts ut vid tillverkningen av vinet. I de flesta fall innebär det att det då håller en extra hög kvalitet. Här har jag provat ett sådant vin från Ribera del Duero och som är riktigt bra.
PLUS Vendimia Seleccionada kan det stå på vinflaskor ibland. Med detta menas att enbart de bästa druvorna valts ut vid tillverkningen av vinet. I de flesta fall innebär det att det då håller en extra hög kvalitet. Här har jag provat ett sådant vin från Ribera del Duero och som är riktigt bra.
La Capilla Vendimia Seleccionada 2021 är ett prisat rödvin producerat vid Finca La Capilla söder om Burgos. Vinet är gjort på speciellt utvalda tempranillo-druvor som odlats på 800 meters höjd. Efter jäsning har vinet lagrats på fransk ek i fjorton månader. Alkoholhalten är hög, femton procent. Vinet är mycket lagringsbart, men väldigt gott redan nu.
I doft och smak finns mörka bär, lite lakrits och en angenäm kryddighet.
Eftersmaken är lång med mjuka tanniner.
Detta fina vin kostar drygt 30 euro. I Sverige kan det köpas för 359 kronor.
|
Björn Andersson |
Kommentarer