Bakgrunden till detta inträffare runt 1980, när bodegan upptäckte att de hade fått någon kontamination i sina ekfat. Har man nästan 100 000 ekfat, som kostar 500 euro styck, så blir inte problemet mindre.

Det första de var tvungna att göra var att hitta källan till kontaminationen. Efter mycket letande kom de fram till att ett skyddsmedel, för att göra lastpallarna hållbarare, var den stora skurken. Nu kunde de sätta ditt motåtgärderna. Bodegan bestämde sig för en radikal lösning: på tio år skulle alla ekfat bytas ut och detta i smyg! Om nyheten läckte ut skulle det rasera förtroendet för en av de äldsta bodegorna.

Sagt och gjort. Riscal bytte ut sina ekfat till en kostnad av fem miljoner euro per år. Men var skulle de ställa dem? Den gamla bodegan var impregnerad med skyddsmedlet som förstört de gamla faten. Det var i det här läget de kontaktade arkitekten Frank Ghery, som precis hade ritat Guggenheimmuseet i Bilbao.

”Rita oss en ny bodega,” sa de. ”Och förresten, medan du ändå håller på så lägg till ett präktigt hotell. Något riktigt maffigt. Ett ställe som man kommer att skriva om länge. Vi kallar det Ciudad del Vino eller på engelska City of Wine.”

Bodegan stod klar för några år sedan och i höstas blev hotellet invigt av spanska kungaparet. Vid festen dracks det nya vin som tagits fram till arkitektens ära, Frank Ghery Reserva 2001.

Vinet har bara gjorts i 5 000 flaskor och kostar cirka 120 euro. Det är faktiskt riktigt billigt för ett vin som har fått 98 poäng av 100 och om man betänker att man får nästan fyra flaskor för kostnaden av en natt i det nya hotellet.