Anrik restaurang återuppstår

MARBELLA Efter att ha varit igenbommad i flera månader har restaurang Santiago åter slagit upp sina dörrar vid strandpromenaden i Marbella.

Den kände krögaren Santiago Domínguez valde i november, efter nästan 50 år, att gå i pension. Då han inte funnit någon ekonomisk lösning ledde detta till att restaurangen helt slog igen.

Nu har dock en argentinsk affärsman, Horacio Harán, tagit över verksamheten och dragit igång den igen, med hjälp av Santiago Domínguez. Restaurangen har behållit namnet och ska drivas i samma anda och med samma meny som tidigare.

Santiago säger till La Opinión de Málaga att han bistår under några månader vid omstarten, men att han står fast vid att själv gå i pension. Han har passerat åttioårsstrecket och uppger själv att han större delen av de nära 50 år som han drivit restaurangen arbetat 16 timmar om dygnet.