Verdejo som ”vino de la casa”
05 sep 2024 | 04:00PREMIUM Som sitt bordsvin, ”vino de la casa”, brukar restauranger välja viner som är både prisvänliga och som passar mångas smak. Mina egna lokala spanska favorit-bodegor har sina vita husviner baserade på druvan verdejo. Det råkar också vara min familjs vita favorit-druva. Till min stora lycka fann jag under sommaren i Sverige att en restaurang även här valt verdejo som husets vin.
El Petit Bonhomme Blanco 2023 produceras av Les Vins Bonhommes i Rueda. Vinet är gjort på verdejo-druvor skördade från femtio år gamla plantor. Det har delvis lagrats fyra månader på franska ekfat.
I smak och doft hittas passionsfrukt, frisk citrus och lite mineraler.
Ett gott och mångsidigt vin som passar till många fiskrätter, men som också kan avnjutas bara för sig självt.
Priset i Spanien är cirka sju euro.
|
Björn Andersson |
Kommentarer