Verdejo som ”vino de la casa”
05 sep 2024 | 06:59PLUS Som sitt bordsvin, ”vino de la casa”, brukar restauranger välja viner som är både prisvänliga och som passar mångas smak. Mina egna lokala spanska favorit-bodegor har sina vita husviner baserade på druvan verdejo. Det råkar också vara min familjs vita favorit-druva. Till min stora lycka fann jag under sommaren i Sverige att en restaurang även här valt verdejo som husets vin.
PLUS Som sitt bordsvin, ”vino de la casa”, brukar restauranger välja viner som är både prisvänliga och som passar mångas smak. Mina egna lokala spanska favorit-bodegor har sina vita husviner baserade på druvan verdejo. Det råkar också vara min familjs vita favorit-druva. Till min stora lycka fann jag under sommaren i Sverige att en restaurang även här valt verdejo som husets vin.
El Petit Bonhomme Blanco 2023 produceras av Les Vins Bonhommes i Rueda. Vinet är gjort på verdejo-druvor skördade från femtio år gamla plantor. Det har delvis lagrats fyra månader på franska ekfat.
I smak och doft hittas passionsfrukt, frisk citrus och lite mineraler.
Ett gott och mångsidigt vin som passar till många fiskrätter, men som också kan avnjutas bara för sig självt.
Priset i Spanien är cirka sju euro.
|
Björn Andersson |
Kommentarer