Vitt vin gjort på treixadura

PLUS Galicien är Spaniens kanske främsta område för vita viner. Utöver de populära druvorna albariño och godello odlas här även treixadura. Produktionen av denna trevliga druva har ökat på senare tid och vinerna finns numera att köpa även i Sverige. Druvan odlas även på andra sidan gränsen till Portugal i Vinho Verde under namnet trajadura. Vinerna gjorda på denna druva är ofta fruktiga och har en behaglig och lättillgänglig syra.

PLUS Galicien är Spaniens kanske främsta område för vita viner. Utöver de populära druvorna albariño och godello odlas här även treixadura. Produktionen av denna trevliga druva har ökat på senare tid och vinerna finns numera att köpa även i Sverige. Druvan odlas även på andra sidan gränsen till Portugal i Vinho Verde under namnet trajadura. Vinerna gjorda på denna druva är ofta fruktiga och har en behaglig och lättillgänglig syra.

Torre do Olivar 2025 produceras av Adegas Pazo do Mar i Ribeiro, Galicien. Det är gjort på druvan treixadura med en liten inblandning av albariño.

Vinet är fruktigt och kryddigt med toner av äpple, ananas, honung och citrus. Det går att avnjuta på sommarverandan som det är, eller till sallader, fisk och skaldjur.

Vinet kostar cirka tio euro. Det finns att köpa i Sverige för 149 kronor.

Björn Andersson