Christine sätter ihop veckomenyn åt dig

FÖRETAGSNYTT Matlagning kan vara ett kreativt nöje, men också en stressfaktor när man är tvungen att laga nyttig och varierad mat minst en gång om dagen. En smidig lösning erbjuds nu på Costa del Sol av “5 Cenas”, eller “5 Dinners”, som drivs av svenska kostexperten Christine Zellén. Som namnet antyder handlar det om fem middagar som för en överkomlig kostnad levereras till dörren. Matlagningen står man dock själv för.

Den nya verksamheten på Costa del Sol vänder sig till hushåll som vill slippa tänka på menyn varje dag. Det är fråga om en helhetslösning där ingredienserna levereras till dörren, tillsammans med en femdagarsmeny och recepten. Under nästan en vecka har man ett varierat, nyttigt och lättlagat kosttillskott. 5 Cenas erbjuder matpaket till hushåll på två eller fyra personer.

Christine Zelléns familj drev hälsokostrestaurangerna “Mackerian” i Sverige och redan vid 16 års ålder var hon kökschef på två av restaurangerna i Stockholm. Med åren har hon kompletterat sin hälsovårdsutbildning i bland annat USA och är även personlig tränare, massör och aerobicsinstruktör.
– 5 Cenas består av goda och nyttiga menyer, men det är inte fråga om någon diet. Vi har standardpaket och den som eventuellt är allergisk mot vissa produkter eller vill gå ned i vikt måste anpassa kosten själv. Dock är menyerna i sig mycket hälsosamma och kalorisnåla, förklarar Christine.

Enkelt och gott
SK har prövat tjänsten och intrycket är mycket positivt. Recepten är lättlagade och samtidigt mycket goda. Recepten är pedagogiskt presenterade på engelska och passar både den som är ovan i köket och den som är mer kreativ. Beskrivningarna kan följas till punkt och pricka eller användas som inspirationskälla. Likaså kan man välja i vilken ordning men lagar de olika middagarna, även om man bör tänka på att ingredienserna har olika hållbarhetstider.

Kunder abonnerar på tjänsten och får matpaketet levererat varannan vecka. Det betyder dock att övriga nio dagar måste man finna på menyn själv.
– Jag ser tjänsten som ett komplement till den vardagliga matlagningen. De flesta har ju sina egna favoritrecept och favoritrestauranger, så fem dagars färdigt recept varannan vecka tror jag är en lagom hjälp i köket, förklarar Christine.

Middag för 3,90 euro
Matpaketet kostar 59 euro för två personer och 78 euro för fyra. I det senare fallet kostar en genomsnittsmiddag alltså endast 3,90 euro per person. Portionerna är generösa och råvarorna av mycket god kvalitet.
– Vi får våra produkter från en rad olika leverantörer och varje dag kommer en sändning grönsaker direkt från Málaga.

5 Cenas startade sin verksamhet i somras och täcker området mellan Fuengirola och Guadalmina, i Marbella. Christine vill dock bygga ut verksamheten så snart det är möjligt och det går att skicka intresseanmälan via hemsidan, om man bor utanför det aktuella området.

Mer information på telefon 952 768 331 och http://www.5cenas.com

Mats Björkman Sydkusten