Namnet betyder ”Bacchus hemlighet”, men Mats Larsson undanhåller inte sina ambitioner. Han vill att vinbaren ska bli en naturlig samlingsplats för alla nationaliteter. Han har just slagit sig ned på Costa del Sol och föll pladask för det lilla samhället Cancelada, som ligger intill kustvägen mittemellan Marbella och Estepona.
– Jag fann skylten om att lokalen var ledig, av en tillfällighet. Han som överlåtit den driver en vinbutik här i byn, så tillsammans med min dotter som är sommelier har de satt ihop vinlistan, berättar Larsson. Det här med att driva bar är något av ett spontant infall, då han egentligen är specialiserad på events.

Konceptet är enkelt, men samtidigt originellt. Här ska man kunna smaka bra viner per glas och även lyssna till musik. Det serveras dock inte bara vin, utan även drinkar som Gin Tonic.
– Just nu lanserar vi Malabusca, som är ett märke från Alicante. Vi serverar det dessutom med is från Ishotellet i Jukkasjärvi, avslöjar Mats Larsson.

Däremot serveras inga måltider. Det är uteslutande en bar med ett visst urval av tapas, vid sidan om drinkarna.

El Secreto de Baco har öppet alla dagar, från klockan 18.00. På torsdagar är det normalt underhållning.

På invigningskvällen dök självaste borgmästaren i Estepona José María García Urbano upp. Han utstrålade lycka, både för den nya satsningen i Estepona och säkerligen också för den jordskredsseger som han nyligen noterat i kommunvalet.
– Detta är precis vad Cancelada behöver. Vi har butiker och restauranger men det behövdes också ett nöjesställe med en puls och en kärlek som ni tydligt utstrålar, sade borgmästaren i ett spontant gratulationstal som kan ses på SK-tv.

Mer information:
https://www.facebook.com

SK-tv: