Vad styr frukt- och grönsakspriserna?
07 okt 2015 | 07:50FAQ KONSUMENT Vi är nya i Spanien och blir inte kloka på prissättningen av lokala frukter och grönsaker. Skiljer sig priset beroende på årstid? Mango, avocado, citroner etc. Just nu verkar mango som säljs komma från Brasilien, samtidigt som den är mogen här i Spanien. Hur fungerar det?
Staffan
Expertsvar:2015-10-12 13:01:44
Frukt- och grönsakspriserna styrs som regel av årstid och principen bäst när det är som billigast brukar gälla. Som ni dock har konstaterat finns det tydliga undantag med inte minst inhemska produkter. Kartellbildningar och olika typer av protektionism gör exempelvis att bananer från Kanarieöarna ("plátanos") som regel är betydligt dyrare än "bananas" från Sydamerika. Likaså är priset på just mango, avokado och citron ofta orimligt högt, med tanke på att det växer i omgivningarna. Ett tips är att titta på priserna hos de många fina småhandlare som poppat upp på senare år. De har ofta egna odlingar och erbjuder både bättre, miljövänligare och billigare lokala produkter.
Mats Björkman/Sydkusten
Frukt- och grönsakspriserna styrs som regel av årstid och principen bäst när det är som billigast brukar gälla. Som ni dock har konstaterat finns det tydliga undantag med inte minst inhemska produkter. Kartellbildningar och olika typer av protektionism gör exempelvis att bananer från Kanarieöarna ("plátanos") som regel är betydligt dyrare än "bananas" från Sydamerika. Likaså är priset på just mango, avokado och citron ofta orimligt högt, med tanke på att det växer i omgivningarna. Ett tips är att titta på priserna hos de många fina småhandlare som poppat upp på senare år. De har ofta egna odlingar och erbjuder både bättre, miljövänligare och billigare lokala produkter.
Mats Björkman/Sydkusten
