Toppvin från Priorato

PREMIUM Ett av de numera hetaste vindistrikten i Spanien är Priorato. Sedan åttiotalet har många kända vinprofiler etablerat sig här med vingårdar. Flera av Spaniens bästa och mest exklusiva viner kommer härifrån.

Clos Figueres görs av Cristopher Cannan, som är en engelsk vinprofil som fattat tycke för Priorat. Han gör också mycket bra viner, men ofta i något lättare stil. Bodegan ligger i en källare mitt i Gratallops. Han äger också en mycket bra restaurang bredvid bodegan, faktiskt en av de få som finns i Gratallops. Vinet är gjord på Garnatxa och Cariñena från 80 år gamla vinstockar. Årgång 2016 smakar mörka bär och har en elegant doft av körsbär, björnbär och rostad ek.

Ett potent vin som smakar mycket redan nu, men klarar att lagras i många år. Hittar ni en flaska för under 50 euro så är det ett fynd.