Gott vin från Ronda

PREMIUM Vinproduktionen i Ronda har under senare år vuxit vad gäller både kvantitet och kvalitet. Numera finns trettiotalet vingårdar på bergssluttningarna runt staden Ronda. Vintillverkning i området har funnits i flera hundra år, men den moderna produktionen startade för tjugofem år sen. Numera med fokus på kvalitet. Här har jag hittat ett vin som är både prisvärt och gott från en av de mer kända producenterna i området.

Santimia 2022 görs av Bodegas Doña Felisa. Bodegan ligger i Chinchilla-området i Ronda. Vinet har ursprungsbeteckningen Sierras de Málaga och är gjort på druvorna tempranillo, syrah och lite cabernet sauvignon. Det är ett av de enklare vinerna som bodegan producerar, men riktigt gott. Frisk, fruktig doft och en fyllig smak av björnbär och choklad. Eftersmaken är elegant och lite kryddig.

Kostar cirka åtta euro.

Björn Andersson