Trevlig tempranillo från Ronda

PREMIUM Ronda hör till vinregionen Sierras de Málaga. Bergssluttningarna strax norr om staden Ronda har blivit ett av de mer betydelsefulla vinområdena i södra Spanien. De högt belägna vingårdarnas mikroklimat gör att det går att odla många sorters druvor här med bra resultat. Här har jag provat ett mycket gott och prisvärt vin gjort på druvan tempranillo.

BM Tempranillo 2017 produceras av Baetica Munda vid Bodegas Ramos-Paul anläggning på tusen meters höjd norr om Ronda. Det är den högst belägna bodegan i Ronda-området. Vinet görs på hundra procent tempranillo och är en riktig smakbomb. De handplockade druvorna jäses och ekfatslagras varsamt för att bibehålla frukten i vinet. Ingen filtrering görs innan buteljering. Produktionen är liten och exklusiv. I smak och doft hittar vi mörka bär och en trevlig kryddighet. Eftersmaken är lång med mjuka tanniner.

Vinet kostar cirka femton euro. Säljs av bland annat Golf y Vinos.

Björn Andersson