Otroligt prisvärt vitt vin på Mercadona

PREMIUM Chardonnay är en av världens vanligaste vita druvor. Den odlas så klart även i Spanien, även om det kanske inte är den för landet mest karaktäristiska druvan. Det är en druva som föredrar svalt klimat och gärna kalkrik jordmån. Vinet kan ges lite olika stilar beroende på om det lagras på ekfat eller inte. Själv föredrar jag om det lagras på ståltank eller åtminstone enbart måttlig tid på ekfat. På det viset behåller vinet mycket av den fräscha frukten. Här har jag hittat ett enklare vardagsvin till ett otroligt bra pris på Mercadona.

Mar de Uvas Chardonnay 2024 produceras uppe i det svala Somontano av Bodega Mar de Uvas. Troligen är det speciellt framtaget för att kunna säljas till ett bra pris vid de stora matvarukedjorna. Det har därför lagrats enbart kort tid på ståltank och därigenom fått en ung fruktig ton. I doft och smak hittar vi tropisk frukt, lite mineral och en frisk syra. Till detta pris erhålls självklart inte den elegans, komplexitet och balanserad syra som i dyrare viner. Men som ett ungt vardagsvin fungerar det alldeles utmärkt till olika rätter av fisk och skaldjur.

Vinet kostar enbart 2,50 euro på Mercadona.

Björn Andersson