Gott vin från Jerez

PLUS Jerezområdet är mest känt för sin sherry – uppspritade och speciellt lagrade viner med en särpräglad doft och smak. På senare år har det dock blivit allt vanligare att även producera ”vanliga” viner i området. Här har jag provat ett sådant vin från en av mina favoritbodegor i Sanlúcar de Barrameda.

PLUS Jerezområdet är mest känt för sin sherry – uppspritade och speciellt lagrade viner med en särpräglad doft och smak. På senare år har det dock blivit allt vanligare att även producera ”vanliga” viner i området. Här har jag provat ett sådant vin från en av mina favoritbodegor i Sanlúcar de Barrameda.

Mirabrás 2024 är framställt av druvan palomino, samma druva som används till sherry. Till skillnad från sherry har detta vin dock inte spritats, utan fått jäsa ut till drygt 13 procent alkohol. Resultatet är ett friskt och fylligt vin som, tack vare druvan och områdets terroir, bjuder på en diskret ton av sherrykaraktär.

I doft och smak återfinns äpple, citrus samt inslag av russin och honung. Eftersmaken har även en lätt örtighet. Ett mycket trevligt vin som passar till många olika rätter, både från hav och land.

Vinet kostar cirka elva euro.

Björn Andersson