Allt fler satsar på ekologiskt

EKONOMI Andelen ekologiska jordbruk ökar stadigt i Spanien och innebär en större efterfrågan på arbetskraft.

Andalusien upptar 60 procent av de ekologiska jordbruken i Spanien och antalet har ökat stadigt de senaste åren. Orsaken är en ökad efterfrågan bland konsumenterna.

I Andalusien omfattar de ekologiska jordbruken nära 900 000 hektar. Omsättningen är 165 miljoner euro om året och det ekologiska jordbruket står för tolv procent av anställningarna som har anknytning till naturvård. Ekologisk produktion beräknas kräva i genomsnitt 20 procent större arbetskraft än normala odlingar.