Livsmedelskedjorna anklagas för att utnyttja inflationen

EKONOMI Socialministern Ione Belarra (Unidas Podemos) har hamnat i hetluften efter att hon öppet anklagat livsmedelskedjorna för att öka sina vinstmarginaler och bland annat kallat ägaren till Mercadona, Juan Roig, för en ”hänsynslös kapitalist”.

Livsmedelspriserna steg i Spanien förra året med 15,7 procent. Det var något lägre än EU-genomsnittet, som låg på 16,0 procent. Tyskland noterade en stigning av sina matpriser med hela 20,7 procent.

Orsaken till de stigande livsmedelspriserna har varit de rekordhöga energi- och bränslekostnaderna, som gjort att såväl transporterna som producentpriserna stigit kraftigt. Enligt Ione Belarra har livsmedelskedjorna dock utnyttjat situationen för att höja sina priser i än större utsträckning, för att öka sina vinstmarginaler. Ett bevis på detta skulle vara att medan såväl energi- som bränslepriserna sjunkit kraftigt under hösten så har livsmedelspriserna fortsatt att stiga. Det är den främsta orsaken till att den underliggande inflationen i december översteg den officiella och stängde 2022 på 7,0 procent.

Den höga underliggande inflationen orsakas dock inte enbart av livsmedelssektorn och ej heller är det butikerna som ensamma står för prishöjningarna. Under 2022 har producentpriserna på ägg stigit med 85 procent, på mjölk med 63 procent och på olivolja med 61 procent. Det skriver El País.

Livsmedelskedjornas marginaler uppges vara betydligt mindre än vad många kanske föreställer sig. De ligger normalt på mellan en och tre procent. De senaste siffrorna som finns att tillgå från 2021 anger att livsmedelskedjorna i snitt hade en vinst som motsvarade 2,3 procent av sin omsättning. Den ledande kedjan Mercadona redovisade en vinst som motsvarade 2,7 procent av omsättningen och Carrefour på 4,6 procent.

Totalt omsatte livsmedelssektorn 2021 75 miljarder euro och redovisade 1,74 miljarder i vinst.

Mats Björkman Sydkusten