Ung blond entreprenör med Spanien som arbetsfält

FÖRETAGSNYTT I höstas startade Caroline Berggren Gevius företaget GEMI, som säljer ozonaggregat till i första hand hotell- och restaurangbranschen i Andalusien. Ung, blond och tjej rör hon sig ute i industriområdena för att presentera sin produkt. – Jag blir triggad av att mottagandet inte är så självklart, säger Caroline som tror på sin produkt som utan kemikalier rensar luften fri från bakterier, fett och lukter. En av hennes första kunder är Burger King i Barcelona och Marbella kommun har visat intresse och uppmuntrat henne att ta sig in på de lokala restaurangerna.

För några år sedan arbetade Caroline på företagscentret CADE i Marbella. därefter var hon mammaledig och när det var dags att återvända till yrkeslivet valde hon att sälja ozonaggregat. Hur gick det till?
– Min pappa jobbar med Interzon som har patent på ozonaggregat i Sverige, berättar hon. Det har snabbt blivit väldigt stort där. Dels blir ju folk allt mer miljömedvetna, dels är ju alla i dessa tider måna om att spara pengar vilket du gör med den här produkten.

Interzons ozonaggregat kan exempelvis sättas in i soprum i ett hyreshus för att ta bort lukter och bakterier och därmed minskar risken för råttor och småkryp. I fuktiga lokaler tar det bort bakterierna så att det inte bildas mögel.
– Om du installerar det på en restaurang minskar brandrisken och du slipper sota, säger Caroline.
– Fett från matos sätter sig i kökskåpan, om det börjar brinna i en fritös och slår upp en låga kan det gå väldigt fort, det är som en blåslampa. Du kan ju tänka dig ett hyreshus med tolv våningar, det brinner ända upp till taket och sprider sig till grannlägenheterna. Ozonaggregatet rensar utloppet från allt utom vatten och damm.

Inget underhåll
Till skillnad från andra liknande produkter behöver Interzons aggregat inget underhåll och har inga lösa delar som går sönder och ska bytas ut.
– På andra maskiner har du antingen UV-lampor eller kolfilter som blir smutsiga och går sönder, säger Caroline. Vårt aggregat sitter där det sitter och minskar heller inte i effektivitet.

Caroline berättar att det kan användas var som helst; i husvagnar, bilar, hem och restauranger. I Sverige jobbar Interzon med kommuner och installerar ozonaggregat på reningsverk som ligger nära bostadsområden. Caroline som är enda återförsäljaren i Spanien, har än så länge valt att koncentrera sig på hotell- och restaurangbranschen samt leverantörer av kök. Hon har själv gått på hotellskolan Les Roches i Marbella och drivit egen restaurang i Madrid.
– Det är mitt område och jag känner mig bekväm när jag går runt i köken och tittar upp i kökskåporna.

Startskede
Caroline beskriver att hon fortfarande befinner sig i ett startskede, men att det går bra för henne. Aggregatet innebär en långsiktig investering för köparen och just nu kan det vara svårt att få folk att satsa. Ett ozonaggregat kostar från 200 till flera tusen euro, beroende på kapacitet.
– Det kan ju bli en ganska stor engångssumma för en lite större restaurang. Å andra sidan har de redan en stående utgift för sotning som de slipper i och med aggregatet. På några år har de tjänat in det.

Caroline har valt att gå på lite större kedjor och hennes största framgång så här långt är Burger King i Barcelona, som köpt in hennes produkt på prov. I Sverige är det också på frammarsch att med hjälp av en värmeväxlare återvinna värme från köket för att värma upp resten av lokalen. Ozonaggregatet används då för att rena luften så att värmeväxlaren inte täpps igen av fett.

Läs mer på http://www.gemi.se och http://www.interzon.se

Carin Osvaldsson