Rimliga priser i Puerto Banús

FÖRETAGSNYTT Kanske namnet Salt & Pepper inte avslöjar så mycket, men den som tittar i menyn hittar direkt det svenska inslaget. Det nya caféet intill El Corte Inglés i Puerto Banús är nämligen till hälften svenskägt.

Tina Folkebo och Wissal Pietro har båda examinerat sig på den kända restaurangskolan Les Roches, om än i skilda kullar. Efter flera års anställning på olika restauranger på kusten har paret nu fullbordat drömmen om att starta eget.
– Vi öppnade i slutet av juni och har arbetat nästan dygnet runt sedan dess, berättar Tina.

Salt & Pepper ligger i köpcentret Cristamar, och har en mysig terrass som vetter mot det stora köpcentret Costa Marbella, i Puerto Banús. De har öppet hela dagen och serverar både frukost, lunch och lättare middagar. Deras specialitet är fylliga sallader och hamburgarna, som serveras som två miniburgare.
– Vi har rimliga priser och det är möjligt att äta en lunch för under tio euro. Från och med hösten kommer vi dessutom att servera svenska rätter som dagens special, berättar Tina.

Redan nu kan man på menyn finna både skagen och räkmackor.

Mats Björkman Sydkusten