Matinköpen för en normalfamilj drygt tusen euro dyrare

EKONOMI På mindre än tre år har inflationen gjort att matinköpen för en familj på fyra personer stigit med i genomsnitt 90 euro i månaden. Detta enligt en studie som gjorts av tidningen El País.

Enligt en analys av en basvarukorg bestående av 24 produkter har kostnaden för dessa produkter ökat med över 30 procent sedan mars 2021. Detta innebär att en familj på fyra personer nu måste betala 1.072 euro mer per år, för samma konsumtion. Prisökningarna har däremot inte varit enhetliga för hela varukorgen. Vissa produkter, såsom skaldjur och nötter, har inte ökat i pris lika mycket som den allmänna inflationstakten. Trots detta är det tydligt att inga livsmedelsprodukter är billigare nu än för två och ett halvt år sedan.

Enligt Manuel Hidalgo, ekonomiprofessor vid Universidad Pablo Olavide i Sevilla, har många familjer behövt anpassa sina inköpsvanor genom att byta ut vissa produkter mot billigare alternativ eller minska mängden de köper. Denna förändring speglar det ekonomiska tryck som hushållen står inför. Det skriver El País.

Faktorer såsom Covid-19-pandemin och kriget i Ukraina har bidragit till de ökade priserna på matvaror. Pandemin förändrade konsumtionsmönster och ledde till ökad efterfrågan på vissa livsmedel, medan kriget i Ukraina har haft en direkt påverkan på kostnaderna för råvaror som spannmål och gödningsmedel.

Trots att det för närvarande finns tecken på att inflationstakten minskar är det osäkert hur länge dessa nya konsumtionsvanor kommer att bestå och om priserna någonsin kommer att återgå till tidigare nivåer. Enligt Hidalgo kan en del av köpkraften återhämtas, men det är osannolikt att den helt återställs till nivåerna före prisökningarna.

Mats Björkman Sydkusten