ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Vintips

Visar artikel 151 till 160 av 267

<< [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] >>

Frisk och prisvärd vit rioja hos Mercadona

PLUS. Vit rioja är vanligtvis gjord på druvan viura. Det är även detta vin, men här har man också blandat in den mindre vanliga druvan tempranillo blanco. I Rioja brukar man också tillämpa en hel del ekfatslagring. Detta vin är jäst på ekfat och man har sedan låtit det ligga kvar på jästfällningen i tre månader. ”Sur lie” kallas denna metod.
15 dec 2022 | 04:00

Mycket god ofiltrerad manzanilla

PLUS. Sherry En Rama blir alltmer populär. De ofiltrerade varianterna som begreppet ”En Rama” innebär ger en mycket större smakupplevelse. Varför filtrerar man då överhuvudtaget? En ofiltrerad sherry kan vara något grumlig och en öppnad flaska klarar inte att förvaras lika länge, faktorer som ”normalkonsumenter” anser viktiga tror man.
08 dec 2022 | 04:00

Toppårgång till bra pris

PLUS. 1982 var ju en makalös årgång för viner i Spanien. Enligt många bedömare har det nu släppts en årgång som är nästintill lika bra. Har själv köpt på mig en del viner från denna årgång och bland annat hittat ett fantastiskt vin från Ribera del Duero till ett mycket bra pris.
01 dec 2022 | 04:00

Prestigevin från Torres

PLUS. Torres viner har alltid uppskattats av mig personligen. Som en av de största producenterna i Spanien gör de en mängd olika typer av viner, bland annat några med särskild prestige. Jag har sedan länge haft en låda med detta vin i min vinkällare. Vid lite högtidligare tillfällen brukar jag ta fram en flaska för att njuta av. Denna gång var det vid min frus födelsedag.
24 nov 2022 | 04:00

En god och fyllig rosé

PLUS. Rosé-viner kan variera väldigt i smak och kvalitet. Här har jag hittat en spansk rosé som är riktigt bra. I stället för den annars så blaskiga saft-karaktären hos många rosé-viner har detta vin både fyllighet och komplexitet i smaken. Det gör att vinet passar till många olika maträtter.
17 nov 2022 | 04:00

Fantastisk vit garnatxa till vrakpris

PLUS. Katalonien är ju mest känd för sin cava och fruktiga röda viner. Här görs också en del trevliga vita viner på druvan garnatxa blanca. Detta blev mitt vin-val till finalmiddagen efter en veckas golfspel i St Andrews alldeles nyligen.
10 nov 2022 | 04:00

Den bästa amontilladon?

PLUS. Valdespino är en av mina favoriter och en av de äldsta bodegorna i Jerez de la Frontera. Deras amontillado framställs på ett alldeles unikt sätt, vilket gör den till en av de bästa på marknaden.
03 nov 2022 | 04:00

Bobal-vin i lustig flaska

PLUS. Bobal är en mindre känd druva som odlas främst i Valencia-trakten. Veckans vin kommer från producenten Vicente Gandía i Utiel-Requena. Ett utmärkt vin som levereras i en lite ovanlig ”avhuggen” flaska.
27 okt 2022 | 04:00

Vit rioja till fyndpris

PLUS. Den vanligaste vita druvan i Rioja är viura. Veckans vin är gjort på denna druva av producenten Bodegas Classica under varumärket López de Haro. Druvorna kommer från äldre vinstockar i sluttningen ner mot floden Ebro.
20 okt 2022 | 04:00

En lyxvariant av Tío Pepe

PLUS. Jag har tidigare berättat om den alltmer populära trenden att producera ofiltrerad sherry, En Rama. På detta sätt får man mer karaktär på vinet. Nackdelarna är att vinet kan bli en aning grumligt samt att en öppnad flaska inte kan sparas lika länge. Här har González Byass tillämpat metoden på sin storsäljare Tío Pepe.
13 okt 2022 | 04:00