Gastronomi - Sydkusten.es

Här nedan kan du se alla artiklar som publicerats om spansk gastronomi. Det är låsta artiklar som är exklusiva för prenumeranter på SK Premium+. [Klicka här för mer information och bokning.]

Arkiv
Välkommen till Sydkustens arkiv. Här kan du söka bland Sydkustens redaktionella material.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Visar artikel 1 till 10 av 89

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] >>

I Baskien kallas tapas för ”pintxos” och notan brukar tas fram genom att räkna de kvarvarande tandpetarna från varje plockbit som ätits.

Tio av Spaniens bästa tapasområden

SK PREMIUM+. En av Spaniens kanske allra trevligaste företeelser är den att äta tapas. De små tilltuggen är alltid ett välkommet inslag på uteserveringar – och särskilt när de är gratis. Vi presenterar här en guide kring landets bästa tapasområden, inspirerad av Spaniens officiella turistportal Spain Info.
Författare: Felicia Sundblad
Publicerad: 2025-01-19 06:59:00
[läs mer]

Det spanska språket skiljer sig i uttal och uttryck inte bara mellan olika länder, utan även mellan olika delar av Spanien.

Acho, mazo och güey – så pratar spanjorer på olika platser

SK PREMIUM+. Spanska är ett av världens mest talade språk. Det är modersmål för nästan 500 miljoner människor världen över, enligt siffror från Centro Virtual Cervantes.
Författare: Felicia Sundblad
Publicerad: 2025-01-12 04:59:00
[läs mer]

Allmänheten kan för första gången beskåda majestätiska klostret La Cartuja de Jerez från insidan.

Kloster öppnar för allmänheten efter mer än 500 år

SK PREMIUM+. Det historiska klostret Monasterio de la Cartuja, i Jerez de la Frontera, har efter att ha varit avskärmat från omvärlden i mer än ett halvt årtusende nu öppnat för guidade turer. Klostret är en av de främsta kulturhistoriska byggnaderna i Cádiz och klassades som nationellt monument före självaste palatset Alhambra i Granada,
Författare: Mats Björkman
Publicerad: 2024-11-10 06:59:00
[läs mer]

Valet av olivolja är till stor del avhängigt av personlig smak, men det finns en del grundprinciper som är bra att känna till.

Så väljer du rätt olivolja

SK PREMIUM+. Olivolja är en grundpelare i det spanska köket. Den används med fördel till sallader, såser, kött, fisk och stekning. Därtill är den nyttig. Livsmedelsbutikerna har ett stort urval av oljor och att välja bland alla etiketter är inte helt lätt. Här kommer därför några tips från en expert kring hur du väljer rätt olivolja efter smak och behov.
Författare: Felicia Sundblad
Publicerad: 2024-09-22 06:59:00
[läs mer]

”Havets kock” Ángel León serverar inte bara trestjärniga menyer utan utforskar även nya råvaror som ska lösa matbristen i världen. Foton: Restaurante Aponiente

Trestjärnig kock forskar kring revolutionerande spannmål

SK PREMIUM+. Stjärnkocken Ángel León, från Puerto de Santa María (Cádiz) leder ett banbrytande projekt som kan förändra synen på livsmedelsproduktion i hela världen. I samarbete med ursprungsbefolkningen Comcaac i Sonora, Mexiko, undersöker han möjligheterna att i stor skala producera zostera marina, en typ av marina spannmål som kan växa under saltvattenförhållanden.
Författare: Mats Björkman
Publicerad: 2024-07-28 06:59:00
[läs mer]

Traditionell sangría är gjord på rödvin, men kan också bestå av vitt vin, cava, eller någon alkoholfri variant.

Sangría – Brittisk dryck med spansk copyright

SK PREMIUM+. Strandhäng, sol och svalkande sangría – det är spansk sommar i ett nötskal. Det finns dock de som menar att vindrinken inte alls har sitt ursprung i Spanien. Lär dig mer om sangríans historia samt att bereda en egen variant.
Författare: Felicia Sundblad
Publicerad: 2024-07-07 06:59:00
[läs mer]

Unescostaden Mérida ligger i Extremadura i västra Spanien och var en gång huvudstad i Lusitanien, en av romarnas fem provinser på den Iberiska halvön. Varje sommar arrangeras teaterfestivalen i Mérida, i den gamla romerska teatern som restaurerats. Här uppfördes klassiska spel för hela 2.000 år sedan.

Mérida - romerska teatern och mycket mer

SK PREMIUM+. Teatern byggdes för mer än 2.000 år sedan av romarna. 1933 startade där en klassisk teaterfestival som fortfarande lockar publik från hela Spanien.
–Det är oviktigt vad som spelas på scenen, det är magi bara att vara där, säger Carlos Durán som guidar i den stad i Spanien som har flest bevarade monument från romartiden: Mérida. (Denna artikel inkluderar tilläggsinformation för SK Premium.)
Författare: Annika Elwing
Publicerad: 2024-06-02 06:59:00
[läs mer]

Churros är en känd fet och söt frukost, men det finns även lokala favoriter som

Spanjorerna föredrar sött på morgonen

SK PREMIUM+. Tre av fyra spanjorer äter vanligtvis frukost som till huvudsak består av söta livsmedel. Det är inget att rekommendera enligt nutritionister. Att börja dagen med mycket socker kan leda till bristande energi och öka risken för sjukdomar.
Författare: Felicia Sundblad
Publicerad: 2024-04-28 06:59:00
[läs mer]

Det är mycket enklare att laga churros hemma än många kanske tror.

Laga churros som ett proffs

SK PREMIUM+. Bakverket churros är den perfekta mixen av sött, salt och fett. Det är ingen hälsodiet precis, men ack så gott att unna sig någon gång ibland. Lär dig tillaga detta klassiska spanska snack som är populärt på marknader och tivolin i stora delar av världen.
Författare: Felicia Sundblad
Publicerad: 2024-04-14 06:59:00
[läs mer]

Tarragona ligger söder om Barcelona, på Costa Dorada, och har lite av det mesta.

Tarragona – mecka för både historieälskare och soldyrkare

SK PREMIUM+. Bad och sol på vackra stränder året om. Unescolistade tusenåriga monument, pittoreska gränder, mysiga serveringar och fascinerande gatukultur. Staden Tarragona är en av Spaniens mest okända turistpärlor.
Publicerad: 2024-03-17 06:59:00
[läs mer]

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] >>

Visar artikel 1 till 10 av 89

Tio av Spaniens bästa tapasområden

Acho, mazo och güey – så pratar spanjorer på olika platser

Kloster öppnar för allmänheten efter mer än 500 år

Så väljer du rätt olivolja

Trestjärnig kock forskar kring revolutionerande spannmål

Sangría – Brittisk dryck med spansk copyright

Mérida - romerska teatern och mycket mer

Spanjorerna föredrar sött på morgonen

Laga churros som ett proffs

Tarragona – mecka för både historieälskare och soldyrkare

Följ oss

Vädret i Málaga

Senaste SK

REKOMMENDERAT PÅ SK-TV

Senaste nytt

SK Premium+

Costa del Sol

Costa Blanca

Balearerna

Kanarieöarna

Fråga SK

Radannonser

Evenemang

Bostadsmarknaden

Arkivrussin