ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Vintips

Visar artikel 161 till 170 av 267

<< [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] >>

GSM-vin från Murcia

PLUS. Beteckningen GSM kommer ursprungligen från Rhône-dalen där det står för att ett vin är producerat på druvorna grenache, syrah och mourvedre. Här har producenten Bodegas Castaño i Murcia använt det på sitt vin med druvorna garnacha, syrah och monastrell.
06 okt 2022 | 04:00

Monastrell från Alicante

PLUS. Bodegas Volver startades för snart tjugo år sedan och har köpt upp vingårdar med gamla plantor i trakten av Alicante. Här gör dom riktigt bra viner som dessutom säljs till mycket rimliga priser. Monastrell som det här vinet är gjort på är en av områdets karaktärsdruvor.
29 sep 2022 | 04:00

En trotjänare från Torres

PLUS. Torres är ju en av giganterna i Spaniens vinvärld. En av deras vita viner som jag ofta dricker, är gjord på druvan chardonnay. Vinet är ekologiskt producerat och håller alltid en stabil hög nivå oavsett årgång.
22 sep 2022 | 04:00

Ett toppvin från Priorat

PLUS. Priorat har ju på senare år fått lite kultstatus för sina fina röda viner. Detta har också gjort att de ofta kostar lite mera. En av de mer kända producenterna är Gran Clos. Här har de gjort ett lite enklare men fortfarande kraftfullt vin på druvorna grenache, syrah och carignan (eller garnatxa, syrah och cariñena som de heter i Katalonien).
15 sep 2022 | 04:00

Palo cortado till fyndpris

PLUS. Palo cortado är ju en av de sherrytyper som är mest komplex att producera. Vinet börjar sin levnad som en fino men där man efter ett år, baserat på jästflorets kvalitet, beslutar att den ska bli en palo cortado.
08 sep 2022 | 04:00

Prisvärd albariño

PLUS. Albariño är en vit druva som passar mycket bra till fisk och skaldjur. De bästa vinerna med druvan kommer från Rías Baixas. Veckans vin är producerat av Bodegas Vining och är gjort på druvor från stockar som är drygt tjugo år gamla.
01 sep 2022 | 04:00

Palo cortado, kanske den bästa sherryn?

PLUS. Bodegas Lustau är ju en av de mest kända producenterna av sherry. Deras palo cortado är mycket god och populär. Det är ett vin som först lagrats ett år under jästflortäcke och som sedan efter en andra kvalitetsbedömning selekteras till att bli en palo cortado. Den spritas då upp till 19 procent och får sedan tillbringa ytterligare tolv år i ekfat, där det oxideras i kontakt med syra.
25 aug 2022 | 04:00

Prisvärt vin från Montsant

PLUS. Montsant kan man kalla för Priorats ”lillasyster”, då det är ett granndistrikt som producerar mycket bra men mindre omskrivna viner. Druvorna som odlas här är i stort sett samma som i Priorat och kvaliteten på vinerna är nästan lika bra. Här kan man ofta fynda goda viner till bra priser.
18 aug 2022 | 04:00

Kultvin från Priorat

PLUS. Clos L’Obac är en vingård i Priorat som drivs av Carles Pastrana. Jag har besökt hans bodega mittemot Palacios vingård i Gratallops flera gånger och alltid blivit mycket trevligt bemött. Hans topp-vin heter Clos de L’Obac. Ett mer elegant ”kvinnligt vin” som Carles uttrycker det, är Miserere som har en lite mjukare och elegant karaktär. Som ett kuriosum kan jag berätta att vingården också producerar ett sött rött vin. Fantastiskt gott. Carles berättade att det kom till av en slump, då det blivit frost på ett av fälten. I stället för att kasta bort skörden försökte dom då göra ett sött vin, vilket sen blev väldigt lyckat.
11 aug 2022 | 04:00

Pet Nat, vad är det?

PLUS. Cava är ju ett populärt mousserande vin som kan köpas relativt billigt i Spanien. På senare tid har det blivit en populär trend att göra mousserande viner på det ursprungliga naturliga sättet, det vill säga med bara en jäsning. Pet Nat, som dessa viner kallas, är egentligen en förkortning av uttrycket ”pétillant naturel”. I Spanien är det mer vanligt att vinerna kallas för ”ancestral”, som syftar på att det var så man gjorde förr i tiden.
04 aug 2022 | 04:00