ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Vintips

Visar artikel 181 till 190 av 267

<< [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] >>

En ovanligt fyllig ”snackis”

PLUS. Trots sitt namn är detta ett mycket exklusivt och fylligt matvin. Producent är Bodegas Habla (”tala” på spanska), som driver en ytterst modern vingård vid Tierra Trujillana i Extremadura. Vinet är gjort på druvan syrah och är lagrat tolv månader på nya ekfat.
19 maj 2022 | 04:00

Vad är mer spanskt än en god rioja?

PLUS. En klassisk rioja ska ju dofta dill, ekfat och vanilj, men många bodegor gör numera sina viner i en mer fruktig och modern stil. Riojan här har faktiskt vävt samman båda dessa stilar. Vinproducent är Bodegas Faustino från Camino Santa Lucía.
12 maj 2022 | 04:00

Lyxigt från Valladolid

PLUS. Bodegas Barcolobo ligger i den mycket vackra Finca la Rinconada i Valladolid. Vingården ligger idylliskt i ett naturreservat, Riberas de Castronuño – Vega del Duero. Vinproduktionen startades 2001, är familjeägt och omfattar 20 hektar odlingar.
05 maj 2022 | 04:00

Populär cava till bra pris

PLUS. Det som skiljer en cava från en champagne är oftast att bubblor och det tillhörande skummet är lite mindre elegant. Denna cava är dock ett undantag och hela munnen fylls av en behaglig ”mousse” när man tar en klunk. Cavan är producerad i Sant Sadurní d’Anoia i Katalonien. Vingårdsägaren som också distribuerar cavan håller dock till i Antequera, norr om Málaga.
28 apr 2022 | 04:00

Sherry eller vad?

PLUS. Alvear är en känd bodega som ligger några mil söder om Córdoba, i området Montilla-Morilles och som jag har gjort ett studiebesök vid för några år sedan. Jag fick då prova 39 sherry-liknande viner. En del väldigt söta.
21 apr 2022 | 04:00

Ekologiskt toppvin

PLUS. Många kvalitetsviner är näst intill ekologiskt framställda. Det ligger i sakens natur för att få ett vin så bra som möjligt. Men för att bli certifierad krävs det att man har en produktion som är hundraprocentigt ekologiskt och underställer sig både dyrbara och tuffa kontroller. Först då kan man sätta de fina sigillen på buteljernas etiketter.
14 apr 2022 | 04:00

Spännande fynd på Carrefour

PLUS. Är det bara sherry som man gör i Jerez-området? Nej, man gör vanligt vin också, men i mycket mindre omfattning. Vinet betecknas då oftast som Vino de la Tierra de Cádiz. I hyllorna på Carrefour hittade jag ett sådant spännande vin.
07 apr 2022 | 04:00

Sherry på glassen

PLUS. En vin- och matkombination som jag själv uppskattar och använder mig ofta av är att hälla söt sherry på vaniljglass. Det är ett tips som Valdespinos tekniska direktör Eduardo Ojeda gav mig när vi provade bodegans Pedro Ximénez.
31 mar 2022 | 04:00

Godello – en vit favoritdruva

PLUS. I Galicien görs det många trevliga vita viner. De gjorda på druvan albariño är kanske de mest kända, men jag tycker att godello är ännu mer spännande. Godello har samma typ av friska syror men har en lite fylligare karaktär.
24 mar 2022 | 04:00

En elegant tempranillo

PLUS. Jag har hittat ett trevligt vin från Badman Wines utanför Ronda, vid vägen mot Fuente de la Higuera. Bodegans vin gjort på syrah-cabernet sauvignon har jag tidigare recenserat som en riktig smakbomb, medan detta tempranillo-vin har en betydligt elegantare stil.
17 mar 2022 | 04:00