ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Vintips

Visar artikel 191 till 200 av 267

<< [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] >>

Kvalitetsvin till halva priset jämfört med i Sverige

PLUS. Somontano ligger i Aragonien, som namnet antyder vid bergskedjan Pyrenéernas fot. Här skapar det kontinentala klimatet, den bördiga kalkhaltiga jorden och den svalkande floden Vero goda förutsättningar för att göra riktigt bra viner. En av de mer framstående bodegorna i distriktet är Enate.
10 mar 2022 | 04:00

Billigt men mycket gott

PLUS. Jag har hittat ytterligare ett gott och mycket prisvärt vin från Rueda gjort på favoritdruvan verdejo. Producenten Pagos del Rey är en stor bodega som ingår i Félix Solís-koncernen. Här odlar man druvor på ett område av hela 900 hektar.
03 mar 2022 | 04:00

Unik sherry vid El Corte Inglés

PLUS. De allra flesta viner brukar klarnas och filtreras innan de buteljeras och levereras till konsument. Tyvärr försvinner då också en del smak och karaktär i vinet. I sherryvärlden har det därför på senare tid blivit en trend att producera sherry utan dessa processteg. Sherryn benämns då ”en rama”, vilket egentligen betyder ”på gren”, men ska nog enklast förklaras som ”opåverkad”.
24 feb 2022 | 04:00

Rueda - känt för sina fruktiga vita viner

PLUS. Vindistriktet Rueda i provinsen Valladolid (Castilla y León) är känt för sina goda viner gjorda på druvan verdejo. Bodegas Valdubón har i detta vin även blandat in 15 procent av druvan viura, som annars mest förekommer i Rioja. Druvorna skördas nattetid för att undvika oxidation under transporten i det varma klimatet.
17 feb 2022 | 04:00

En pålitlig Rioja

PLUS. Cune är en av de äldsta bodegorna i Rioja. Deras crianza har funnits på marknaden länge och brukar sällan göra den som dricker det besviken. Vinet är gjort på druvan tempranillo, men innehåller oftast även några procent graciano. Crianzan är lagrad tolv månader på amerikanska ekfat.
10 feb 2022 | 04:00

Överraskande vin från La Mancha

PLUS. Sauvignon blanc är en druva som jag ibland har lite svårt för. Syran kan bli lite för gräsig och sur för min smak. Men det finns undantag och här är ett överraskande sådant från La Mancha och Bodegas Juan Ramón Lozano. Dessutom riktigt prisvärt.
03 feb 2022 | 04:00

Smakrik tempranillo från Toro

PLUS. Tempranillo har ju oftast rätt snälla tanniner, men i Toro ger druvan mer kraftfulla viner. Druvan kallas också här för tinta de toro. Bodegas Fariña har gjort ett fylligt vin som passar bra till olika kötträtter.
27 jan 2022 | 04:00

Prisvärt från Somontano

PLUS. Somontano betyder ungefär ”vid foten av berget” och ligger mellan Ebro-floddalen och Pyrenéerna. Här görs många trevliga viner, ofta till bra pris. Producenten Taoz har här gjort ett vin på syrah, cabernet sauvignon och merlot.
20 jan 2022 | 04:00

Är alkoholfritt vin gott?

PLUS. Alkoholen är en viktig smakbärare i viner. Många alkoholfria viner tenderar att göras lite sötare för att kompensera detta och de kan då lätt få en saftkaraktär. Alkoholfria vita viner med lite mer syra kan ofta vara något bättre än alkoholfria röda. Torres har lyckats rätt så väl med att avalkoholisera ett vanligt vin genom att använda ”spinning cone columns” och vakuum-ångdestillation.
13 jan 2022 | 04:00

Smakbomb från Ronda

PLUS. Badman wines är en relativt ny bodega i Ronda som drivs av de två entusiastiska vinmakarna Simbad och Manuel. Genom att kombinera deras förnamn har bodegan fått sitt lite speciella namn. Bägge har en lång och bred internationell erfarenhet av vintillverkning och de har redan fått fram några mycket spännande viner.
06 jan 2022 | 04:00