Här nedan kan du se alla vintips som publicerats. Det är låsta artiklar som är exklusiva för prenumeranter på SK Premium+. [Klicka här för mer information och bokning.]

ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Vintips

Visar artikel 211 till 220 av 243

<< [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] >>

Läskande vin i värmen

PLUS. Nu när värmen börjar komma så kan det vara friskt och läskande att dricka en Frizzante. Ett bubblande vin med oftast låg alkoholhalt. Inte så mycket för vinnördar kanske, men jag tycker det kan vara en fräsch sommardrink. Den låga alkoholhalten ser jag nog mest som en fördel. Vintypen är annars vanligast i Italien, där man jäser vinet en andra gång på ståltank för att få det lätt mousserande.
Publicerad: 29 apr 2021 | 04:00

Ännu en trevlig druva från Galicien

PLUS. Att jag gillar vita viner från Galicien är väl inte någon nyhet numera. En av mina favoritdruvor där är Godello. Om man vill ha ett lite fylligare och fruktigare vin men ändå ha kvar friskheten som i en albariño, så är detta den perfekta druvan. På så vis passar detta vin väldigt bra även till mer smakrika fisk- och skaldjursrätter
Publicerad: 22 apr 2021 | 04:00

Vin från Galicien till fisk

PLUS. Galicien ligger ju vid havet och det är därför inte konstigt att deras viner passar extra bra till fisk och skaldjur. Här görs många trevliga vita viner. Den mest kända druvan härifrån är kanske Albariño. Dagens vin är dock mestadels gjort på den förträffliga druvan Treixadura.
Publicerad: 15 apr 2021 | 04:00

Förförisk manzanilla

PLUS. Sanlúcar de Barrameda har ett speciellt mikroklimat med sin närhet till Atlanten och flodmynningen Guadalquivir, som skiljer samhället från nationalparken Doñana. Dessa speciella omständigheter gör att jästfloret blir mycket tjockare än i Jerez. Man får därigenom lite mer sälta och mer elegans än i en fino från Jerez och sherryn härifrån kallas manzanilla. Själv anser jag att manzanilla är ett mycket intressantare och mer komplext vin än fino.
Publicerad: 08 apr 2021 | 04:00

Granne som överraskar

PLUS. I våra trakter på Solkusten har vi en ”bulkvinsproducerande” granne, Félix Solís. Han har här en semesterlägenhet, där han brukar koppla av från sitt vinmakande uppe i Valdepeñas. En av hans storsäljare är Viña Albali, ett vin som jag dock inte helt uppskattar. När jag upptäckte att han även producerar detta trevliga vin från Ribera del Duero så jag får nog lite motvilligt ge honom ett litet erkännande.
Publicerad: 25 mar 2021 | 04:00

Fördelen med att kunna köpa i Spanien

PLUS. Somontano är ett av de nordligaste vindistrikten i Spanien och tillhör Aragonien. Det ligger vid foten av Pyrenéerna, norr om Barcelona och här görs en hel del trevliga viner. Hemma i Sverige har Systembolaget få viner härifrån, inte ens på beställningssortimentet, men i Spanien är de lättare att få tag på till ofta bra priser.
Publicerad: 18 mar 2021 | 04:00

Vårt eget vindistrikt håller hög kvalitet

PLUS. Överallt där jag befinner mig så vill jag gärna prova viner som är lokalt producerade. På Solkusten blir viner från Ronda därför ofta ett återkommande val. Ronda tillhör DO Sierras de Malaga. Detta relativt nya vindistrikt brukar leverera spännande viner. Kanske inte alltid till så låga priser, men kvaliteten är förvånansvärt jämn och hög.
Publicerad: 11 mar 2021 | 04:00

Dyrare vitt som är värt pengarna

PLUS. En av de vita druvor som jag tycker allra bäst om är Verdejo. Det är samma druva som i Italien heter Verdiccio. Verdejo produceras i vindistriktet Rueda i Castilla y León. Tillgången till dessa viner är väldigt god i Spanien och ofta till mycket bra priser. Lägger man dessutom till några extra euro kan man få fantastiska viner.
Publicerad: 04 mar 2021 | 04:00

Tack för mig

PLUS. Detta är mitt sista vintips i Sydkusten, innan en annan Björn tar över från mig. Från och med mars kommer Björn Andersson skriva vinspalterna i Sydkusten och komma med vintips i SK Premium och jag tar därmed ut min pension till fullo. Men vilket blir då det sista vinet jag skall skriva om? Det har ju hänt otroligt mycket under det drygt kvartssekel som jag har skrivit. Allt från nya bodegor och Denominación de Origen, de har närmast fördubblats, till olika odlingar och tekniker, både tillåtna och förbjudna. Men jag har bestämt mig att gå tillbaka till Rioja och de traditionella vinerna.
Publicerad: 25 feb 2021 | 04:00

Hustomten i Peñafiel

PLUS. Första gången jag träffade Teófilo Reyes var på min resa tillsammans Rickard Enkvist och Javier Ordóñez till Pesquera, i slutet av 80-talet. På bodegan var den förste vi träffade en liten äldre man med pigga och glada ögon, Alejandro Fernández. Den andre mannen på gården var hans kompis Teófilo, som var ännu äldre och ännu mindre. Teo hjälpte Alejandro att göra Pesquera. De var som två hustomtar med magi i vinet.
Publicerad: 18 feb 2021 | 04:00