ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Vintips

Visar artikel 231 till 240 av 267

<< [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] >>

Mindre känt vindistrikt

PLUS. Ett vinområde med trevliga viner som jag ofta köper ifrån är Cariñena. Det är inte så känt, vilket gör att man ofta kan få vinerna till mycket bra priser. Druvan cariñena används faktiskt sällan i vinerna, vilket ju är lite överraskande med tanke på områdets namn. Reglerna för fatlagring skiljer sig också från andra områden, så en gran reserva är ofta inte lagrad så länge som man annars skulle kunna tro.
27 maj 2021 | 04:00

Fruktighet istället för vaniljtoner

PLUS. Vi har väl alla druckit den klassiska riojan Faustino, alltifrån den lite enklare Faustino VII till Faustino I Gran Reserva. De har den klassiska mjuka riojastilen, med massor av vanilj och dill. För många kan dock vaniljtonen kännas lite påträngande, inte minst de som gillar lite mer fruktiga viner.
20 maj 2021 | 04:00

En av mina största spanska favoriter

PLUS. Álvario Palacios är en av de mest aktade spanska vinmakarna, som jag tipsat om förut. Hans Priorat-viner från Gratallops har ju blivit närmast kultförklarade och prissätts också därefter. L’Ermita börjar nu närma sig 1.000 euro i pris.
13 maj 2021 | 04:00

Gran Reserva vs Crianza

PLUS. Här är det ju den personliga smaken som avgör. GR är ju gjord på ”bättre” druvor och fått mer tid på ekfat. En crianza är däremot ofta mer fruktig, vilket många uppskattar. Crianza är ju också billigare bland annat på grund av en kortare lagringstid. Jag brukar ofta själv lagra crianzor några år och då blir skillnaden ännu mindre i smak.
06 maj 2021 | 04:00

Läskande vin i värmen

PLUS. Nu när värmen börjar komma så kan det vara friskt och läskande att dricka en Frizzante. Ett bubblande vin med oftast låg alkoholhalt. Inte så mycket för vinnördar kanske, men jag tycker det kan vara en fräsch sommardrink. Den låga alkoholhalten ser jag nog mest som en fördel. Vintypen är annars vanligast i Italien, där man jäser vinet en andra gång på ståltank för att få det lätt mousserande.
29 apr 2021 | 04:00

Ännu en trevlig druva från Galicien

PLUS. Att jag gillar vita viner från Galicien är väl inte någon nyhet numera. En av mina favoritdruvor där är Godello. Om man vill ha ett lite fylligare och fruktigare vin men ändå ha kvar friskheten som i en albariño, så är detta den perfekta druvan. På så vis passar detta vin väldigt bra även till mer smakrika fisk- och skaldjursrätter
22 apr 2021 | 04:00

Vin från Galicien till fisk

PLUS. Galicien ligger ju vid havet och det är därför inte konstigt att deras viner passar extra bra till fisk och skaldjur. Här görs många trevliga vita viner. Den mest kända druvan härifrån är kanske Albariño. Dagens vin är dock mestadels gjort på den förträffliga druvan Treixadura.
15 apr 2021 | 04:00

Förförisk manzanilla

PLUS. Sanlúcar de Barrameda har ett speciellt mikroklimat med sin närhet till Atlanten och flodmynningen Guadalquivir, som skiljer samhället från nationalparken Doñana. Dessa speciella omständigheter gör att jästfloret blir mycket tjockare än i Jerez. Man får därigenom lite mer sälta och mer elegans än i en fino från Jerez och sherryn härifrån kallas manzanilla. Själv anser jag att manzanilla är ett mycket intressantare och mer komplext vin än fino.
08 apr 2021 | 04:00

Granne som överraskar

PLUS. I våra trakter på Solkusten har vi en ”bulkvinsproducerande” granne, Félix Solís. Han har här en semesterlägenhet, där han brukar koppla av från sitt vinmakande uppe i Valdepeñas. En av hans storsäljare är Viña Albali, ett vin som jag dock inte helt uppskattar. När jag upptäckte att han även producerar detta trevliga vin från Ribera del Duero så jag får nog lite motvilligt ge honom ett litet erkännande.
25 mar 2021 | 04:00

Fördelen med att kunna köpa i Spanien

PLUS. Somontano är ett av de nordligaste vindistrikten i Spanien och tillhör Aragonien. Det ligger vid foten av Pyrenéerna, norr om Barcelona och här görs en hel del trevliga viner. Hemma i Sverige har Systembolaget få viner härifrån, inte ens på beställningssortimentet, men i Spanien är de lättare att få tag på till ofta bra priser.
18 mar 2021 | 04:00