Här nedan kan du se alla vintips som publicerats. Det är låsta artiklar som är exklusiva för prenumeranter på SK Premium+. [Klicka här för mer information och bokning.]

ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Vintips

Visar artikel 71 till 80 av 274

<< [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] >>

Underskattad vitvinsdruva

PLUS. Garnatxa (grenache) är en uppskattad rödvinsdruva som odlas främst i Katalonien. Den vita varianten garnatxa blanca är inte lika känd, och används mest i druvblandningar. Men ibland får druvan glänsa för sig själv, och kan då ge en fin komplexitet. Dessa viner produceras dock sällan i större volymer. På Scala Dei i Priorat fick jag en gång prova ett sådant vin, men det användes mest för eget bruk och släpptes inte ut på marknaden. Här har jag hittat ett spännande vin gjort på garnatxa blanca från en producent i Terra Alta.
08 aug 2024 | 06:59

Vin från en av Spaniens äldsta vingårdar

PREMIUM. I slutet av 1800-talet härjade vinlusen bland vingårdarna i Europa och ödelade skördarna. Det ledde till att man tog in resistenta rotstockar från USA och ympade dom för att kunna odla vin. Här har jag provat ett vin från en vingård som kunnat behålla ursprungliga vinstockar från tiden före vinlusen. Detta vin är både exklusivt och speciellt samt ytterst välsmakande.
01 aug 2024 | 17:00

Vintage cava till kanonpris

PLUS. En vintage (årgångs) champagne görs bara under extra goda skördeår. Samma sak gäller cava och andra mousserande viner. Normalt annars är att blanda de senaste årgångarna för att få mindre skillnader i kvalitet mellan åren. Kvaliteten på vintage kan variera något mellan olika år, men de håller generellt lite bättre kvalitet än vanlig ”brut”. Sen är det trevligt att det kan härledas till exakt vilket år en vintage producerats. På Mercadona finns denna vintage cava till ett nästan otroligt lågt pris.
01 aug 2024 | 06:59

Ovanlig årgångs-sherry

PLUS. Det vanligaste sättet att lagra sherry på är att använda en solera, det vill säga staplade ekfat med successiv åldersskillnad. Här tappas sherryn systematiskt om, så att det i det understa och äldsta fatet innehåller en blandning av alla årgångar. Ibland görs det dock årgångssherry. Här får vinet ligga kvar i samma fat under hela lagringstiden, och det kan då lätt fastställas en bestämd årgång på vinet. Här har jag hittat en sådan manzanilla, som dessutom är riktigt spännande att dricka.
25 jul 2024 | 06:59

Prisvärd albariño

PLUS. Albariño är en druva som i Galicien ger friska vita viner. Här har jag hittat ett vin från Rías Baixas till ett mycket bra pris. Vinet har en frisk härlig syra som gör att det passar utmärkt till olika rätter av skaldjur och fisk. Syrligheten ackompanjeras av en fyllig fruktighet som gör att vinet passar bra även till kyckling eller sallad. Detta vin har tack vare sin mångsidighet nästintill blivit ett ”hus-vin” hemma hos oss.
18 jul 2024 | 06:59

Lyxig tempranillo från Ribera del Duero

PLUS. Ribera del Duero ligger i Castilla y León, där Spaniens kanske mest smakrika viner produceras. Härifrån kommer bland annat de berömda vinerna Vega Sicilia och Pingus. Här har jag hittat ett vin med fantastisk smak till ett relativt bra pris. Vinerna i området är kända för att kunna lagras länge, och det här vinet har uppnått en perfekt mognad.
11 jul 2024 | 06:59

Trixigt vin från Galicien

PLUS. Galicien är känt för sina friska och fräscha vita viner. De vanligaste vita druvorna som odlas är albariño och godello. Det här vinet är gjort på druvan treixadura med lite inblandning av godello. Treixadura odlas mest på andra sidan gränsen inne i Portugal, där den kallas trajadura, men börjar bli alltmer populär även i Spanien. Det är en lättodlad druva som ger en kombination av frisk syra och fyllig fruktighet.
04 jul 2024 | 06:59

Klassiskt vin från Ribera del Duero hos Mercadona

PLUS. Ribera del Duero är ett av de klassiska vindistrikten i Spanien som gjort sig känt för att producera viner av hög klass. Härifrån kommer mytomspunna viner som Vega Sicilia och Pesquera. Det produceras numera nästan bara röda viner i detta område, som sträcker sig runt staden Valladolid och längs med floden Duero. Jag har här hittat en ekfatslagrad reserva som säljs till ovanligt bra pris i min lokala affär.
27 jun 2024 | 06:59

Prisvärd sherry hos Alcampo

PLUS. Att jag älskar sherry är väl ingen nyhet för läsarna. Jakten på nya fynd i butikerna är ständigt pågående. Just sherryn från Sanlúcar de Barrameda, som benämns manzanilla, ligger mig extra varmt om hjärtat. Här har jag hittat en manzanilla på Alcampo som både är god och har ett ovanligt bra pris.
20 jun 2024 | 06:59

Friskt vitt vin för varmare månader

PLUS. När temperaturen stiger under sommarmånaderna så brukar det alltid vara trevligt med ett svalt vitt vin. En druva som passar både som aperitif och till fisk och skaldjur är verdejo. Den odlas mest uppe i Rueda, i Castilla y León. Ett sådant fruktigt och allsidigt vin hittade jag nyligen till ett bra pris i affären.
13 jun 2024 | 06:59