ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Vintips

Visar artikel 71 till 80 av 266

<< [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] >>

Prisvärd sherry hos Alcampo

PLUS. Att jag älskar sherry är väl ingen nyhet för läsarna. Jakten på nya fynd i butikerna är ständigt pågående. Just sherryn från Sanlúcar de Barrameda, som benämns manzanilla, ligger mig extra varmt om hjärtat. Här har jag hittat en manzanilla på Alcampo som både är god och har ett ovanligt bra pris.
20 jun 2024 | 06:59

Friskt vitt vin för varmare månader

PLUS. När temperaturen stiger under sommarmånaderna så brukar det alltid vara trevligt med ett svalt vitt vin. En druva som passar både som aperitif och till fisk och skaldjur är verdejo. Den odlas mest uppe i Rueda, i Castilla y León. Ett sådant fruktigt och allsidigt vin hittade jag nyligen till ett bra pris i affären.
13 jun 2024 | 06:59

Mencía, druvan som överraskar

PLUS. I Bierzo, i nordvästra Spanien, görs många trevliga vita viner. Men det görs givetvis även röda viner här. Den mest odlade röda druvan är mencía. Det är en druva som ger lite olika karaktär på vinerna, men som ofta ger överraskande bra resultat. Tidigare gjordes mest enklare viner på druvan, men med rätt förutsättningar erhålls en yppighet och en bra tanninstruktur som i detta vin jag nu vill tipsa om.
06 jun 2024 | 06:59

Kan ett vin för 2,35 euro på Mercadona vara gott?

PLUS. I Mercadona hittade jag ett intressant rödvin för endast 2.35 euro. Det var gjort på en druva som jag gillar och som oftast brukar ge trevliga och karaktärsfyllda viner. Första intrycket av detta vin var i sanningens namn inte helt positivt. Men mina erfarenheter från vinvärlden ledde mig till att prova ett standard-trick. Vinet förvandlades därigenom till att bli rätt acceptabelt och både drickbart och gott.
30 maj 2024 | 06:59

Extra smakrik fino sherry

PLUS. För att förhöja smak och doft i fino sherry och manzanilla har det blivit alltmer populärt att buteljera med enbart minimal filtrering. Sherryn benämns då som ”En Rama”. Smakämnen i sherryn förblir på detta vis kvar i vinet. Jag tycker att det på detta vis erhålls en mycket godare produkt. Nackdelen är att vinet blir något mer grumligt och hållbarheten på en öppnad flaska är lite kortare.
23 maj 2024 | 06:59

En mycket trevlig godello från Bierzo

PLUS. Godello har på senare tid blivit en av mina vita favoritdruvor. Här kombineras ofta en frisk syra med en trevlig fyllighet. Inte helt olikt en chardonnay av högre kvalitet. Godello är tillsammans med albariño den mest odlade druvan i Bierzo, Castilla y León. I det här vinet har även lite av druvan doña blanca blandats in, cirka tjugo procent. Plantorna är mellan tjugo och åttio år gamla och har vuxit på hög höjd, runt 600 meter över havet.
16 maj 2024 | 06:59

Gott men oförskämt billigt rödvin

PLUS. Cariñena är ett vinområde som jag skrivit om tidigare. Det ligger i regionen Aragón i norra Spanien. Här är det garnacha som är huvuddruvan, och den kombineras ofta med andra druvor som cariñena, tempranillo och cabernet sauvignon. Vinet är producerat på en bodega som just fyllt tjugofem år och som blivit en stor exportör av bra viner.
09 maj 2024 | 06:59

Fyllig och god Moscatel från Ronda

PLUS. Moscatel är en druva som oftast används för sötare viner. Men ibland görs lite torrare viner som i det här fallet. Den lilla sötma som ändå kommer från druvan kan då ge en trevlig fyllighet. Bodegan i Ronda som gjort detta vin har lyckats mycket bra. Jag har själv lite svårt för ”torra” viner med överdriven sötma, men detta föll mig bra i smaken och rekommenderar gärna det till de som söker efter ett komplext men ändå lättdrucket vin.
02 maj 2024 | 06:59

Bästa vinet i Priorat?

PLUS. Kommande artikel i Sydkusten handlar om en liten men prisbelönt bodega i Priorat. Ett av deras bästa viner finns nu också i en ännu bättre version, från en liten odling med extra bra läge. Vinet kostar förstås lite mer och produceras bara i en liten upplaga, endast några hundratal flaskor. Jag lyckades få tag på några för att kunna unna mig lite extra. Vinet går att köpa på plats i Priorat, men även här nere på Costa del Sol.
25 apr 2024 | 06:59

Ett vitt favorit-vin

PLUS. En av mina favoriter bland spanska vita viner är gjord på druvan chardonnay. Det är ju den vanligaste odlade vita druvan i världen. Rätt ofta så lagras dessa viner lite för mycket i ekfat och blir därigenom alltför rökiga och smöriga för min smak. Det här vinet är lagom ekat och balanserat för att kunna drickas vid många olika tillfällen. Dessutom kommer det från en av mina favoritproducenter i Penedès. Under långa perioder har det varit mitt vita ”hus-vin” som alltid funnits på hyllan hemma.
18 apr 2024 | 06:59