Svensk miljonsatsning på lokal anläggning

FÖRETAGSNYTT Fiskrökeriföretaget Skandia investerar 2,5 miljoner euro i sin anläggning i Málaga för att uppgradera både maskiner och teknologi under 2025. Företaget förväntar sig att stänga 2024 med en omsättning på närmare 40 miljoner euro, vilket motsvarar en ökning på två procent jämfört med föregående år.

Skandia planerar även att expandera sitt produktsortiment med nya varianter inom sitt japanskinspirerade gourmetutbud. Bland dessa nyheter finns två nya versioner av rökt lax som skärs med den japanska tekniken ”Hira Zukuri”, vilken sägs erbjuda en elegant presentation och delikat smakupplevelse.

Företaget framhåller sin strävan efter högsta kvalitet, där laxen saltas för hand och röks naturligt med bokträ, utan tillsats av socker. Skandias produkter kombinerar hantverk med den senaste teknologin för att säkerställa en högkvalitativ produkt som uppfyller strikta livsmedelsskrav, skriver tidningen La Opinión de Málaga.

Mats Björkman Sydkusten