Livsmedelskris

EXKLUSIVT SK PREMIUM BENGT SÄNDH Det råder delade meningar bland våra landsmän här på kusten när det gäller föda. Jag har träffat de som tycker att om vi nu flyttat hit så skall vi äta spansk mat och inte svensk. Andra och de är säkert i majoritet, käkar falukorv, svenska köttbullar och Janzons frestelse. Paella, gazpacho och bläckfisk äter de bara på feria eller då de blir bjudna. Det mesta av sin föda inhandlar de i spanska supermercados, där man finner alla de råvaror som används i det svenska köket. Ja, förutom rabarber, pepparrot och kålrot. Det sistnämnda kan man ibland finna i spanska butiker där den heter Nabo sueco. Det är faktiskt en helsvensk rotfrukt som avlades fram genom att korsa vitkål med rova för många hundra år sedan. Den omnämns i skrift redan på 1600-talet.

>> Detta kåseri är exklusivt för prenumeranter på SK Premium. De får ett aktuellt nyhetsbrev varje morgon, med bland annat artiklar, reportage och personliga inslag som detta.
Läs mer och boka på: http://www.sydkusten.es