Heja Málaga

VINSPALTEN När jag köper vin att ha hemma så blir det nästan på rutin. Samma röda och vita vin som alltid. Man vet vad man får och vill inte ha några överraskningar, varken bra eller dåliga. Däremot när jag går ut provar jag nästan jämt nya viner. På restauranger som har påläst och kunnig personal brukar jag fråga om deras favoriter. Med lite tur så är det en höjdare som kan bli mitt nya husvin.

På många spanska tapas-barer har dom mer än ett husvin. Bland de röda ett lite billigare vin, kanske från trakten, och ett lite dyrare från Rioja. Likadant är det med det vita vinet – en enkel och en något dyrare från förhoppningsvis Rias Baixas eller Rueda. Men döm om min förvåning när jag slank in på Gorki i Marbella häromdagen. Där hade dom två vita viner per glas men det var helt fel – det billigare var en Rueda och det dyrare var ett vin från trakten. Detta måste undersökas!

Det billigare vinet var en gammal vän till mig, Lorenzo Cachazo från Rueda, som bara kostade 1,95 euro per glas. Det andra vinet, från Sierra de Málaga, var exakt dubbelt så dyrt, 3,90 euro, och heter Botani.

Viner från Málagaområdet har gått fram med stormsteg det senaste åren. Det här var något nytt – ett torrt vin gjort på Moscateldruvan, med frisk, grön doft och en smak som stannar länge, länge i svalget. Den passar perfekt till alla skaldjursrätter och är som gjord för sommarens lätta rätter.

När jag kom hem och började kolla upp vinet på datorn fick jag veta att jag inte är helt ensam om att tycka om Botani. En viss Robert Parker har gett vinet 90 poäng utav 100. Om du inte vill gå till Gorki utan köper i en vibutik kan du räkna med att betala strax under tio euro för en flaska Botani.

Björn af Geijerstam