Här nedan kan du se alla vintips som publicerats. Det är låsta artiklar som är exklusiva för prenumeranter på SK Premium+. [Klicka här för mer information och bokning.]

ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Vintips

Visar artikel 41 till 50 av 242

<< [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] >>

Vintage cava till kanonpris

PLUS. En vintage (årgångs) champagne görs bara under extra goda skördeår. Samma sak gäller cava och andra mousserande viner. Normalt annars är att blanda de senaste årgångarna för att få mindre skillnader i kvalitet mellan åren. Kvaliteten på vintage kan variera något mellan olika år, men de håller generellt lite bättre kvalitet än vanlig ”brut”. Sen är det trevligt att det kan härledas till exakt vilket år en vintage producerats. På Mercadona finns denna vintage cava till ett nästan otroligt lågt pris.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 01 aug 2024 | 06:59

Ovanlig årgångs-sherry

PLUS. Det vanligaste sättet att lagra sherry på är att använda en solera, det vill säga staplade ekfat med successiv åldersskillnad. Här tappas sherryn systematiskt om, så att det i det understa och äldsta fatet innehåller en blandning av alla årgångar. Ibland görs det dock årgångssherry. Här får vinet ligga kvar i samma fat under hela lagringstiden, och det kan då lätt fastställas en bestämd årgång på vinet. Här har jag hittat en sådan manzanilla, som dessutom är riktigt spännande att dricka.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 25 jul 2024 | 06:59

Prisvärd albariño

PLUS. Albariño är en druva som i Galicien ger friska vita viner. Här har jag hittat ett vin från Rías Baixas till ett mycket bra pris. Vinet har en frisk härlig syra som gör att det passar utmärkt till olika rätter av skaldjur och fisk. Syrligheten ackompanjeras av en fyllig fruktighet som gör att vinet passar bra även till kyckling eller sallad. Detta vin har tack vare sin mångsidighet nästintill blivit ett ”hus-vin” hemma hos oss.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 18 jul 2024 | 06:59

Lyxig tempranillo från Ribera del Duero

PLUS. Ribera del Duero ligger i Castilla y León, där Spaniens kanske mest smakrika viner produceras. Härifrån kommer bland annat de berömda vinerna Vega Sicilia och Pingus. Här har jag hittat ett vin med fantastisk smak till ett relativt bra pris. Vinerna i området är kända för att kunna lagras länge, och det här vinet har uppnått en perfekt mognad.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 11 jul 2024 | 06:59

Trixigt vin från Galicien

PLUS. Galicien är känt för sina friska och fräscha vita viner. De vanligaste vita druvorna som odlas är albariño och godello. Det här vinet är gjort på druvan treixadura med lite inblandning av godello. Treixadura odlas mest på andra sidan gränsen inne i Portugal, där den kallas trajadura, men börjar bli alltmer populär även i Spanien. Det är en lättodlad druva som ger en kombination av frisk syra och fyllig fruktighet.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 04 jul 2024 | 06:59

Klassiskt vin från Ribera del Duero hos Mercadona

PLUS. Ribera del Duero är ett av de klassiska vindistrikten i Spanien som gjort sig känt för att producera viner av hög klass. Härifrån kommer mytomspunna viner som Vega Sicilia och Pesquera. Det produceras numera nästan bara röda viner i detta område, som sträcker sig runt staden Valladolid och längs med floden Duero. Jag har här hittat en ekfatslagrad reserva som säljs till ovanligt bra pris i min lokala affär.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 27 jun 2024 | 06:59

Prisvärd sherry hos Alcampo

PLUS. Att jag älskar sherry är väl ingen nyhet för läsarna. Jakten på nya fynd i butikerna är ständigt pågående. Just sherryn från Sanlúcar de Barrameda, som benämns manzanilla, ligger mig extra varmt om hjärtat. Här har jag hittat en manzanilla på Alcampo som både är god och har ett ovanligt bra pris.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 20 jun 2024 | 06:59

Friskt vitt vin för varmare månader

PLUS. När temperaturen stiger under sommarmånaderna så brukar det alltid vara trevligt med ett svalt vitt vin. En druva som passar både som aperitif och till fisk och skaldjur är verdejo. Den odlas mest uppe i Rueda, i Castilla y León. Ett sådant fruktigt och allsidigt vin hittade jag nyligen till ett bra pris i affären.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 13 jun 2024 | 06:59

Mencía, druvan som överraskar

PLUS. I Bierzo, i nordvästra Spanien, görs många trevliga vita viner. Men det görs givetvis även röda viner här. Den mest odlade röda druvan är mencía. Det är en druva som ger lite olika karaktär på vinerna, men som ofta ger överraskande bra resultat. Tidigare gjordes mest enklare viner på druvan, men med rätt förutsättningar erhålls en yppighet och en bra tanninstruktur som i detta vin jag nu vill tipsa om.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 06 jun 2024 | 06:59

Kan ett vin för 2,35 euro på Mercadona vara gott?

PLUS. I Mercadona hittade jag ett intressant rödvin för endast 2.35 euro. Det var gjort på en druva som jag gillar och som oftast brukar ge trevliga och karaktärsfyllda viner. Första intrycket av detta vin var i sanningens namn inte helt positivt. Men mina erfarenheter från vinvärlden ledde mig till att prova ett standard-trick. Vinet förvandlades därigenom till att bli rätt acceptabelt och både drickbart och gott.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 30 maj 2024 | 06:59