Här nedan kan du se alla artiklar som publicerats om spansk gastronomi. Det är låsta artiklar som är exklusiva för prenumeranter på SK Premium+. [Klicka här för mer information och bokning.]

ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Gastronomi

Visar artikel 81 till 90 av 93

<< [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] >>

Vlogg 79: Lätt som en omelett

PLUS. Den populäraste rätten vid tapasbaren är tortilla española. Det är inte så svårt att laga den hemma, men det krävs en hel del träning för att den ska bli perfekt. Idag berättar Mats Björkman också om en lokal hjältehistoria.
17 jun 2020 | 04:00

Vlogg 70: Brödet blev lite bakvänt

PLUS. Som utlovat kommer så receptet på Mats Björkmans kavring. Men pass på så att ni ej begår samma misstag som tv-bagaren...!
08 jun 2020 | 04:00

Ett lättbakat bröd som går utmärkt att frysa.

Recept på kavring

PLUS. Här följer ingredienserna till det hembakta bröd som Mats Björkman lagar i sin vlogg 8 juni.
08 jun 2020 | 04:00

Vlogg 58: Spaniensvenskarnas favoriträtt

PLUS. Dags för ett nytt köksäventyr. Kärt barn har många namn, men den här omtyckta spanska rätten kräver betydligt mindre "pill" än man föreställer sig.
27 maj 2020 | 04:00

Vlogg 49: Så undviker du att paja en paella

PLUS. Det var endast en tidsfråga innan matsektionen skulle komma till den traditionella spanska rätten paella. Men detta recept bär Mats Björkmans eget signum, liksom analysen av debatten om de nya karantänsreglerna för inresande till Spanien.
18 maj 2020 | 04:00

Vlogg 41: Ett riktigt hopkok av olika saker

PLUS. I dagens vlogg blandas det friskt av både aktuella analyser, läsarupplevelser och inte minst råvaror i grytan. Mats Björkman utnyttjar nämligen tillfället för att dela med sig av sitt recept på en spansk husmansklassiker
10 maj 2020 | 04:00

Färska kronärtskockor finner man i spanska matbutiker större delen av året och det är en av de grönsaker som skiljer sig mest i pris mellan Spanien och Sverige.

I butikshyllan: Alcachofas

PLUS. Som det spanska namnet antyder är det araberna vi ska tacka för denna gudagåva – kronärtskockan. Den tillreds på en rad olika sätt i det spanska köket och är inte bara utsökt, utan för varje dag som går tillskriver forskare kronärtskockan allt fler hälsobringande egenskaper, inte minst som antioxidant.
12 jan 2020 | 06:59

Oxsvans är en recept som härstammar från 1500-talet Córdoba, men som har anor tillbaka till romartiden.

I butikshyllan: Oxsvans

PLUS. Oxsvans, eller tjursvans som är det vanligaste uttrycket i Spanien, är en mycket traditionell rätt, nära förknippad med tjurfäktning.
14 apr 2019 | 06:59

Lentejas är typexemplet på den enkla spanska matlagningskonsten.

I butikshyllan: Lentejas

PLUS. Med linserna kommer det spanska köket till sin rätt – i alla bemärkelser. Det är fråga om en av de billigaste, enklaste och godaste ingredienserna i den spanska husmanskosten.
03 feb 2019 | 06:59

Baljväxter i allmänhet är en av de viktigaste ingredienserna i den så kallade medelhavsdieten och kikärtorna är de populäraste bland spanjorer.

I butikshyllan: Garbanzos

PLUS. Alla handlar vi regelbundet i spanska livsmedelsbutiker, men många nordbor utnyttjar förmodligen inte en stor del av de lokala produkterna, av ren okunskap. Det är både roligt, gott och ekonomiskt att lära sig tillreda lokala rätter och därför inleder SK en matserie med fokus på råvarorna. Först ut är en grundpelare i den spanska husmanskosten: garbanzos, eller kikärtor på svenska.
28 okt 2018 | 06:59

<< [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] >>