Duero är med sina nästan 900 kilometer iberiska halvöns tredje längsta flod. Den har haft en viktig betydelse genom Spaniens historia. En gång i tiden markerade den gränsen för återerövringen av Spanien och Portugal. I flodens omgivningar har det växt upp byar och byggts storslagna slott och kloster. I dag är området främst känt för sina vingårdar, som anses vara några de mest framstående i landet. År 2001 listades vindistriktet längst Duero som ett av UNESCO:s världsarv.

De fem spanska provinser floden ringlar fram i är Soria, Burgos, Valladolid, Zamora och Salamanca. Här går det att planera en resrutt för den som vill njuta av vinprovning. Utöver det bjuder de olika provinserna på ett rikt kulturarv och enastående naturupplevelser. Här kommer sex förslag på vingårdar att besöka baserat på en lista gjord av Open Comunicación, en byrå specialiserad på turism och gastronomi.

Märkningen D.O Ribera del Duero säkerställer att vinet kommer från just vindistriktet vid Duerofloden. D.O står för “Denominación de Origen” och är ett certifikat som garanterar att produkten i fråga uppfyller en rad kriterier gällande ursprung och kvalitet.

Dominio de Atauta
Det första stoppet hittar vi 50 kilometer från flodens startpunkt, närmare bestämt i Dominio de Atauta i provinsen Soria. Traktens vinproduktion är en tradition som sträcker sig fem århundraden tillbaka i tiden. Smaken på dessa anrika viner blir ytterligare komplex av det faktum att de tillverkas under extrema förhållanden. Dalen ligger 1000 meter över havet, det regnar sällan och temperaturväxlingarna är stora.

Vingårdens stjärna är utan tvekan Dominio de Atauta La Roza. Ett körsbärsrött vin med en intensiv smak med toner av citrontimjan, lavendel och mogen frukt, vilket för tankarna till platsen där den odlas. Priset är lika saftigt som druvan. En flaska landar på 230 euro.

Cillar de Silos
Under tusen år har den mytomspunna byn Quintana del Pidio i Burgos serverat vin till riddare, abbotar och kastilianska soldater. Verksamheten Cillar de Silos har tagit tillvara på regionens historia genom att renovera ett vinområde från 1500-talet som är ett av Spaniens äldsta. Sammanlagt rör det sig om fem vingårdar och fem bodegor. Alla deras viner lagras i ektunnor, 18 meter under jorden. De producerar vitt vin av druvsorten Albillo som nyligen fick certifikatet D.O Ribera del Duero.

Dehesa de los Canónigos
Vi rör oss vidare västerut och kommer fram till Dehesa de los Canónigos i Valladolid. Den här vingården utmärks av den höga kvaliteten på druvorna, något som ger slutprodukten dess harmoniserade aromer. Plantaget tillhör den så kallade “Milla de Oro”, alltså den gyllene milen längst Ribera del Duero. Vinerna görs främst av Tempranillo, men det finns även Merlot, Cabernet Sauvignon och Albillo.

De Alberto
Vinet Dorado de Rueda framställs traditionellt genom en process där vinet exponeras för sol i stora glasbehållare kallade damejeanne. Därefter lagras det i tunnor. Den enda producent som i dagsläget framställer vinet på detta sätt är De Alberto, som ligger i Valladolid. Här har familjen Gutiérrez sedan 40-talet fört kunskapen om vinproduktion vidare från generation till generation.

Dorado de Rueda har fått sitt namn av sin gyllene färg. Med en arom av lätt rostade nötter och toner av vanilj och russin har det en lång och uttrycksfull smak.

Montepedroso
2012 slog familjen Martínez Bujanda upp dörrarna till Montepedroso, även den i provinsen Valladolid. Det är en innovativ vingård med högteknologisk utrustning. Här produceras enbart vitt vin som är gjort till 100 procent av druvsorten Verdejo. Gården erbjuder en så kallad “vertikal provning”, som innehåller viner från 2010 fram till den senaste skörden. På så sätt kan besökaren känna hur vinet har utvecklats sedan start.

El Hato y el Garabato
Resan avslutas på den lilla vingården el Hato y el Garabato, i Zamora. Det verksamheten saknar i storlek kompenserar den med de tre ägarnas entusiasm och kärlek för sin gård. Dessutom är odlingarna ekologiska. Här görs viner av en rad olika lokala druvor som Juan García, Bruñal och Bastardo för röda viner och Doña Blanca och Puesta en Cruz för vita.