Den planerade farmen är den första i sitt slag och väntas ha en kapacitet att producera 3.000 ton bläckfisk om året. Det skulle motsvara tio procent av fiskproduktionen i Spanien och hela 43 procent av den på Kanarieöarna.

Enligt tidningen El Diario tänker Nova Pescanova bygga farmen i ett drygt 50.000 kvadratmeter stort område vid hamnen i Las Palmas. Syftet är att tillfredsställa den stigande världsefterfrågan på bläckfisk, samtidigt som tillgången sjunker. Sedan 2014 har den årliga fångsten av bläckfisk sjunkit från 4,85 miljoner ton till 3,71 miljoner 2019. Priset på bläckfisk har å sin sida gått från två euro kilot 2000 till 10,55 euro 2018.

Spanien är världsledande på export av bläckfisk, jämte Kina och Japan. Trots den planerade farmens lovande utsikter kritiseras investeringen från miljö- och djurskyddsorganisationer. Flera studier visar att bläckfiskar och andra ryggradslösa djur har känslor och kan uppleva smärta. Speciellt bläckfisken befinns ha en extremt hög intelligens.

Kritiker framhåller att bläckfisken är ett ensamstående djur i frihet och pekar på de förhållanden som kommer att råda i den planerade farmen. Koncentrationen i tankarna kommer att ligga på mellan tio och femton bläckfiskar per kvadratmeter, vilket enligt djurskyddsorganisationer är rent plågeri. Dessutom betonas att det inte finns några verkligt skonsamma metoder att avliva en bläckfisk.