Här nedan kan du se alla vintips som publicerats. Det är låsta artiklar som är exklusiva för prenumeranter på SK Premium+. [Klicka här för mer information och bokning.]

ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Vintips

Visar artikel 111 till 120 av 274

<< [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] >>

Den goda och mångsidiga druvan godello

PLUS. I Bierzo, uppe i nordvästra Spanien, producerar man kanske Spaniens bästa vita viner. Albariño är den mest kända druvan, men en som blivit alltmer populär är godello. Den har en liknande frisk syrlighet som albariño, men har ofta också en mer fruktig fyllighet. Det gör den till en druva som passar till många olika användningsområden. Förutom till fisk och skaldjur brukar jag själv njuta av den bara som den är, utan något till.
09 nov 2023 | 06:59

Fräsch och fruktig cava

PLUS. I det varma vädret i Spanien är det alltid trevligt att njuta av en prisvärd cava. I år har det ju också varit extra varmt på solkusten, långt in i oktober. Till skillnad mot champagne så har cava ofta en mer markerad fruktighet. Det beror främst på att man använder andra druvor som xarel-lo, macabeo och parellada. För att få beteckna ett mousserande vin som ”cava” ska det lagras minst nio månader på jästfällningen.
02 nov 2023 | 06:59

Fyndpris på chardonnay hos Carrefour

PLUS. Chardonnay är en av världens mest odlade vita druvor. Naturligtvis odlas den också i Spanien, dock inte lika frekvent. Beroende på producent så kan druvan anta många olika skepnader, allt från krispig syrlighet till fyllig smörighet. Det här vinet ligger i mitten av denna smakbild och är mycket gott och prisvärt. Passar till allt från skaldjur till fiskrätter, men även till lite ljusare kött och skinka.
26 okt 2023 | 06:59

Ungt och fruktigt vin från Toro

PLUS. Vinområdet Toro är mest känt för sina kraftfulla viner gjorda på druvan tempranillo. Här är dock ett vin som är lite lättare och fruktigare än brukligt. Det är mycket trevligt och lättdrucket och passar nog den breda allmänhetens smakbild. Annars är jag själv som ”vin-nörd” väldigt förtjust i de kraftigare Toro-vinerna. Vinet här har beteckningen ”Roble”, vilket betyder att det inte har fått så mycket tid på ekfat och skall drickas ungt.
19 okt 2023 | 06:59

Ännu ett gott mencía-vin

PLUS. Mencía är den mest odlade röda druvan i Galicien. I det här fallet är vinområdet Ribeira Sacra. Viner som görs på denna druva kan variera från ljusa och fruktiga till mer mörka och smakrika. Lite grann som pinot noir kan variera i Bourgogne. Det här vinet tillhör den mer smakrika typen, är mycket komplext och håller en hög kvalitet.
12 okt 2023 | 06:59

Klassiskt bubbel med underfundig etikett

PLUS. I Penedès produceras merparten av Spaniens mousserande viner, eller ”cava” som de ofta kallas. De vanligaste druvorna som används är xarel-lo, macabeo och parellada, men ofta även chardonnay. På flaskan för veckans vin har man satt en lite underfundig etikett, vilket väckte mitt intresse. Det visade sig sedan att det var både mycket gott och prisvärt.
05 okt 2023 | 06:59

Prisvärt vin från Toro

PLUS. Om man vill ha ett vin gjort på druvan tempranillo, som är mer smakrikt och fylligt, skall man vända sig till vindistriktet Toro. Det är inte lika känt som de närliggande distrikten Rioja och Ribera del Duero, vilket gör att priset på vinerna ofta är mer humana. Här har jag återigen hittat ett vin till bra pris och som tillfredsställer mina smaklökar.
28 sep 2023 | 06:59

Ovanligt god sherry oloroso

PLUS. Oloroso är ju den sherry-sort som haft kontakt med syre under hela lagringstiden. Direkt efter jäsningen spritas vinet upp till sjutton procent och får ligga på ekfat utan något täcke av jästflor som skyddar mot syre. Den oxidativa lagringen gör att en oloroso får en fyllig/nötig smak och doft. Här är en oloroso som lagrats i en solera med gamla ekfat under hela 20 år och därigenom fått en ovanligt fyllig och angenäm smak.
21 sep 2023 | 06:59

Fräscht vin från Galicien

PLUS. Ribeiro är det största vinområdet i Galicien, strax norr om gränsen till Portugal. Här odlas mest vita druvor på sluttningarna ner mot floden Miño. Det är albariño, godello och treixadura som dominerar bland druvorna, men det produceras också en del lättare röda viner i området. I det fallet är det bland annat mencía, tempranillo och garnacha som används. Mitt vintips denne vecka är ett friskt och fräscht vitt vin som kan köpas till ett bra pris.
14 sep 2023 | 06:59

Terra Alta, bra men mindre känt vinområde

PLUS. Terra Alta ligger i Katalonien, strax sydväst om det mer kända vinområdet Priorat. Vinodling görs på lite lägre höjd. I den kalkhaltiga lerjorden produceras framför allt vita viner på druvan garnacha blanco, men det görs även en del bra röda viner med ungefär samma druvor som i Priorat. Klimatet är mer kontinentalt med varma somrar och kalla vintrar. Här har jag hittat ett mycket gott rött vin till bra pris från Terra Alta.
07 sep 2023 | 06:59