ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Vintips

Visar artikel 111 till 120 av 267

<< [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] >>

Ovanligt god sherry oloroso

PLUS. Oloroso är ju den sherry-sort som haft kontakt med syre under hela lagringstiden. Direkt efter jäsningen spritas vinet upp till sjutton procent och får ligga på ekfat utan något täcke av jästflor som skyddar mot syre. Den oxidativa lagringen gör att en oloroso får en fyllig/nötig smak och doft. Här är en oloroso som lagrats i en solera med gamla ekfat under hela 20 år och därigenom fått en ovanligt fyllig och angenäm smak.
21 sep 2023 | 06:59

Fräscht vin från Galicien

PLUS. Ribeiro är det största vinområdet i Galicien, strax norr om gränsen till Portugal. Här odlas mest vita druvor på sluttningarna ner mot floden Miño. Det är albariño, godello och treixadura som dominerar bland druvorna, men det produceras också en del lättare röda viner i området. I det fallet är det bland annat mencía, tempranillo och garnacha som används. Mitt vintips denne vecka är ett friskt och fräscht vitt vin som kan köpas till ett bra pris.
14 sep 2023 | 06:59

Terra Alta, bra men mindre känt vinområde

PLUS. Terra Alta ligger i Katalonien, strax sydväst om det mer kända vinområdet Priorat. Vinodling görs på lite lägre höjd. I den kalkhaltiga lerjorden produceras framför allt vita viner på druvan garnacha blanco, men det görs även en del bra röda viner med ungefär samma druvor som i Priorat. Klimatet är mer kontinentalt med varma somrar och kalla vintrar. Här har jag hittat ett mycket gott rött vin till bra pris från Terra Alta.
07 sep 2023 | 06:59

Prisvärt vin från Murcia

PLUS. Jumilla är ett vinområde i Murcia. Här gör man framför allt viner på druvan monastrell och jag har hittat ett trevligt andravin från en producent som jag recenserat tidigare. I detta vin har man dock förutom monastrell blandat in druvorna petit verdot och syrah. Druvorna odlas biodynamiskt på hög höjd. På flaskorna har producenten ofta lite roliga och nyskapande etiketter.
31 aug 2023 | 06:59

Lyxigt vin från Bierzo

PLUS. I Bierzo gör man fantastiska viner på framför allt druvan mencía. Bierzo ligger i Castilla y León, i nordvästra Spanien. Mencía är en druva som man brukar säga att den liknar cabernet franc. Många producenter gör dock ofta lättare viner med ljus färg av denna druva, nästan som i Bourgogne. Här har jag hittat ett vin där man verkligen fått fram kraften ur druvan och fått det riktigt smakrikt.
24 aug 2023 | 04:00

Fräscht och fylligt verdejo-vin

PLUS. Verdejo är en druva som jag ofta återkommer till. Förutom att det serveras och säljs överallt på Solkusten så har druvan en rad trevliga egenskaper. Verdejo är lite svårodlad, men i Rueda behärskar man tekniken att producera bra viner på denna druva. Rätt behandlad så ger druvan viner som har både fräsch syra och en trevlig fruktighet.
17 aug 2023 | 04:00

Njutbart rödvin från Montsant

PLUS. Jag brukar ofta fynda goda och prisvärda viner från Montsant, granndistriktet till det mer berömda Priorat. Precis som i Priorat är huvuddruvan garnacha, eller garnatxa som den kallas i Katalonien. Det är en druva som kombinerar fruktig fyllighet med lagom strävhet. Att de sedan odlas på hög höjd gör att vinet också får en fräsch och trevlig syrlighet.
10 aug 2023 | 04:00

Halvtorr och läskande cava

PLUS. Jag brukar föredra torra mousserande viner framför de med lite sötma. Men om vinet har hög kvalitet och dessutom ska avnjutas under varma sommardagar kan en ”semi-seco” vara passande. Här har jag hittat en sådan cava som dessutom är ekologiskt framställd, eller ”organic” som det står på etiketten. Den är också vegan-certifierad. Detta vin kan drickas som aperitif eller till någon dessert.
03 aug 2023 | 04:00

Gott vin från Ronda

PLUS. Vinproduktionen i Ronda har under senare år vuxit vad gäller både kvantitet och kvalitet. Numera finns trettiotalet vingårdar på bergssluttningarna runt staden Ronda. Vintillverkning i området har funnits i flera hundra år, men den moderna produktionen startade för tjugofem år sen. Numera med fokus på kvalitet. Här har jag hittat ett vin som är både prisvärt och gott från en av de mer kända producenterna i området.
27 jul 2023 | 04:00

Vin från en av Spaniens äldsta vingårdar

PLUS. I slutet av 1800-talet härjade vinlusen bland vingårdarna i Europa och ödelade skördarna. Det ledde till att man tog in resistenta rotstockar från USA och ympade dom för att kunna odla vin. Här har jag provat ett vin från en vingård som kunnat behålla ursprungliga vinstockar från tiden före vinlusen. Detta vin är både exklusivt och speciellt samt ytterst välsmakande.
20 jul 2023 | 04:00